حنان أمين سيف_
فوائد اليانسون كثيرة لا تعد ولا تحصى هو من الأعشاب المفيدة يستخدم كتوابل في بعض المناطق
والبلدان،ويدخل في تحضير الكثير من المخبوزات، و الكعك، والبسكويت،لان له رائحه نفاذه ،كما نحضر منه
مشروب اليانسون الرائع المفيد جدا.
القيمة الغذائية :
-يحتوي اليانسون على العديد من الفيتامينات وبعض المعادن الهامة مثل الكالسيوم، والفسفور، والزنك،
والنحاس، والحديد، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على البروتين، والكربوهيدرات، والألياف.
فوائده للجهاز الهضمي:
-يعزز عملية الهضم وتليين المعدة، وكان يستخدم مغلي بذور اليانسون منذ القدم بعد تناول وجبة دسمة
للمساعدة على الهضم.
-يعمل على التخلص من انتفاخات البطن والغازات، والوقاية منها بالإضافة إلى أهميته في علاج قرحة المعدة.
فوائده لعلاج البرد:
-فوائد شرب اليانسون مع بذور الشمر والحبة السوداء بإمكانه تخفيف أعراض الربو، بما فيها السعال الشديد،
والبلغم، وعدم القدرة على النوم، لذلك يمكن اللجوء إليه عند الحاجة للنوم والتخلص من أرق الربو.
-يساعد على علاج نزلات البرد، والتهاب الشعب الهوائية، كما يساعد على علاج السعال بالإضافة إلى علاج
التهاب الجيوب الأنفية، والتهاب الحلق، وسيلان الأنف.
فوائده للمرأة :
-يساعد فى فترات فترات الطمث،يقوم بتسهيل عملية الولادة الطبيعية، كما أنه يقلل من الآلام الناتجة عنها،
وأيضاً بعد الولادة هناك العديد من الفوائد له، فتناول اليانسون أثناء فترة النفاس يخفف من التقلصات والآلام التي
تصاحب هذه الفترة، كما أنه يساعد على الاسترخاء والنوم والتخلص من الأرق.
-كما يساعد فى في فترة الرضاعة، يعمل تناول اليانسون على زيادة إدرار اللبن، فهو يُسهل عملية الرضاعة
الطبيعية، وبذلك فهو يحمي المرأة من آلام الثديين التي تنتج من عملية تراكم اللبن فيهما ” تحجر الثديين“.
-يساعد فى تسهيل عملية الولادة ،حيث أنه من المستحب شرب اليانسون للحامل في الشهر التاسع، حيث يعمل
اليانسون على تسهيل عملية الولادة الطبيعية ويخفف من آلامها، فهو يعمل على تقوية عضلات الرحم، ويسهل
حركتها أثناء الولادة، مما يقلل الآلام ويُسهل الولادة.
-له فاعلية في علاج الانتفاخ والغازات، حيث أنه يقوم بطرد الغازات من البطن وتهدئة الانتفاخ، مما يساعد
الحامل على التخلص من آلام الانتفاخ التي قد تعاني منها أثناء الحمل.
-من أقدم استخدامات اليانسون أنه يستخدم ملين خفيف، فشرب كوب من اليانسون عند الشعور بالإمساك يمكنه
تحفيز حركة القولون وتخفيف أعراض الإمساك.
-يحتوي اليانسون على عدد من المكونات النشطة والمركبات المضادة للالتهاب، مثل التهاب المفاصل،
والنقرس، والصداع، والالتهابات المزمنة.
-كما يحتوي اليانسون على عدد من المكونات النشطة والمركبات المضادة للالتهاب، مثل التهاب المفاصل،
والنقرس، والصداع، والالتهابات المزمنة.
– بذور اليانسون تحتوى على العديد من مضادات الأكسدة، والمركبات المضادة للفيروسات والبكتيريا، مما
يجعلها أداة ذات قيمة في تقوية الجهاز المناعي.
هناك فوائد أخرى لليانسون:
-التخفيف من آلام الصداع النصفي.
-علاج الغثيان.
-تسكين للآلام ومضاد الالتهابات.
-مضاد للفيروسات والبكتيريا والفطريات.
-المساعدة على تجديد خلايا الكبد.
-علاج المياه البيضاء و إعتام عدسة العين.
-المساعدة على فتح الشهية.
-المساعدة على زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء.
