أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في بيان رسمي نتائج حملة تفتيش رقابية شاملة استهدفت عددًا من أشهر سلاسل بيع المنتجات الغذائية في مصر خلال شهر أبريل 2025، من بينها “بلبن”، وذلك استجابة لشكاوى متزايدة من المواطنين حول حالات تسمم غذائي مرتبطة بعدد من هذه السلاسل.
وشملت الحملة سلاسل: “بلبن”، “كرم الشام”، “كنافة وبسبوسة”، “وهمي”، و”عم شلتت”، المنتشرة في عدة محافظات بالجمهورية، حيث وردت شكاوى متعددة تفيد بوجود منتجات غذائية غير مطابقة للمواصفات الصحية، ما دفع الهيئة للتحرك الفوري من خلال فرق تفتيش ميدانية متخصصة.
وأكدت الهيئة أن هذه الحملات تأتي في إطار دورها الرقابي والتزامها بحماية صحة وسلامة المواطنين من خلال ضمان مأمونية الغذاء، مشيرة إلى أن الفريق الرقابي قام بزيارة أكثر من 47 منشأة تابعة للسلاسل المذكورة، تم خلالها سحب عينات عشوائية من المواد الخام والمنتجات النهائية، تم تحليلها داخل المعامل المركزية المعتمدة للهيئة.
وكشفت نتائج التحاليل عن وجود بكتيريا ممرضة في عدد من المنتجات الغذائية، أبرزها أنواع من العصائر والمثلجات ومنتجات الألبان والحلويات الشرقية.
وأوضحت الهيئة أن هذه البكتيريا تُعد من أهم مسببات التسمم الغذائي وتؤثر بشكل مباشر على الجهاز الهضمي، خاصة لدى الأطفال وكبار السن وأصحاب المناعة الضعيفة.
كما تبين أن بعض المنتجات تحتوي على ملونات غذائية محظورة دوليًا، وتم رصد حالات تخزين غير مطابقة للمعايير الصحية، بما في ذلك درجات حرارة مرتفعة، وتخزين بجوار مواد تنظيف أو في أماكن غير نظيفة.
وبناءً على المخالفات، تم اتخاذ عدد من الإجراءات الفورية، شملت:
إغلاق مؤقت للفروع المخالفة لحين توفيق الأوضاع وتصحيح المخالفات.
إعدام ومصادرة كميات كبيرة من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
تحرير محاضر رسمية وإحالة المسئولين للجهات القضائية المختصة.
ووجهت الهيئة نداءً عامًا لأصحاب المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء، مؤكدة استمرار الحملات الرقابية خلال الفترة المقبلة، و”عدم التهاون مع أي جهة تهدد صحة المواطن”.
كما دعت المستهلكين إلى الإبلاغ الفوري عن أي شكاوى أو ملاحظات عبر البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، أو من خلال الخط الساخن لجهاز حماية المستهلك والموقع الرسمي للهيئة القومية لسلامة الغذاء.
إقرأ أيضا: علاء مبارك يعلق على إطلالة محمد رمضان المثيرة للجدل في أمريكا
