نشرت العديد من الدراسات عن الكاكاو وقالت أنه يمكنه المساعدة في مواجهة أمراض تهدد حياة الإنسان، لكن في الواقع فقد قدم بحث جديد منشور في محلة Frontiers in Nutrition، بحسب موقع إكسبريس أن هناك حجة قوية للاستمتاع بالكاكاو والشوكولاتة والاستفادة قدر الإمكان من تأثيرهما في خفض خطر الإصابة بثلاث حالات رئيسية على وجه الخصوص.
ومن المعروف أن الكاكاو فيه نوعين من المركبات النباتية يسمى البوليفينول والذي تؤكد الدراسات أن بإمكانه تقليل خطر الإصابة بمرض القلب والسكتة الدماغية مع تحسين الوظيفة الإدراكية.
وبحسب منظمة الصحة العالمية بعد الخرف وأمراض القلب والسكتة الدماغية من الأسباب المنتشرة للوفاة ما يشكل تهديد كبير لطول العمر، ولذلك يعد أحد الأغذية الرئيسية التي يمكن أن تساعد في درء تلك الظروف الصحية القاتلة.
ويعتبر ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل أمراض القلب الوعائية، ويعني أن القلب يجب أن يعمل بجهد أكبر لضخ الدم حول الجسم ما يزيد من خطر الإصابة بمرض القلب والسكتة الدماغية بمرور الوقت.
ويعتبر هذا المكان الذي يأتي فيه دور الكاكاو ومكونه الأهم البوليفينول في إنقاذ المرضى من خلال قدرته على خفض ضغط الدم وتحسين تصلب الشرايين.
ويتردد صدد هذه التأثيرات في العديد من الدراسات بما في ذلك بحث منشور في مجلة Frontiers in Nutrition، والذي كشف عن قدرة الكاكاو على خفض ارتفاع ضغط الدم لمدة ثماني ساعات خلال التجارب.
وعلاوة على ذلك اقترح البحث أن الكاكاو قد يكون فعالًا مثل بعض أدوية ضغط الدم، موضحًا أن الفريق مع مزيد من البحث يمكن استخدام الكاكاو في الممارسة السريرية ويمكن أن يساعد في تجنب الحالات الرئيسية.
أما بحث منشور في مجلة Cellular Biochemistry، في تأثيرات مستخلص الكاكو على نموذج مختبري لمرض الزهايمر يسمى فيترو.
ونموذج فيترو يعزل الخلايا والكائات الحية الدقيقة عن بيئتها الطبيعية ما يسمح للباحثين بإلقاء نظرة ثاقبة على سلوكها،ووجد الفريق أن مادة البوليفينول الموجودة بالكاكاو تؤدي إلى تأثيرات وقائية للأعصاب ما يشير إلى أن العلاج يمكن أن يساهم في الحفاظ على صحة الدماغ الجيدة او حتى تحسينها.
وهناك بحوث تركز بشكل مباشر على ما إذا كان الكاكاو يمكن ان يساعد في منع حالة سرقة العقل، وقد يكون الكاكاو قادرًا على تعزيز طول العمر من خلال الحماية من الحالات الثلاثة الشائعة.
موضوعات تهمك:
