الشمندر كنز الصحة تعرف على أهميته وفوائده. الشمندر من الخضروات التى لها قيمة عالية وتمنح الجسم العديد من الفوائد من خلال الفيتامينات والعناصر الموجودة فى الشمندر. حيث يعتبر الشمندر مصدر مهم للعديد من العناصر الغذائية مثل الالياف وحمض الفوليك والمنجنيز والبوتاسيوم والحديد وفيتامين سي، هذا كما يساعد الشمندر على تنشيط الدورة الدموية فى الجسم والعمل على خفض ضغط الدم فى الجسم هذا بالاضافة الى العديد من الفوائد الاخرى التى يمنحها الشمندر للجسم.
القيمة الغذائية فى الشمندر
يحتوى الشمندر على نسبة كبيرة من الماء بالاضافة الى العديد من العناصر والمعادن الاخرى مثل الكربوهيدرات والالياف الغذائية ، وإليكم القيمة الغذائية الموجودة فى 100 جرام من الشمندر:
سعرات حرارية : 43 سعر حراري.
الماء : 88 %.
البروتين : 6 جرام.
الكربوهيدرات : 6 جرام.
السكر : 8 جرام.
الألياف : 8 جرام.
الدهون: 2 جرام.
ومن العناصر الموجودة فى الشمندر الالياف الغذائية التى توجد بقدر كبير فى الشمندر والتى تساعد فى تحسين عملية الهضم فى جسم الانسان بالاضافة الى انها تساعد فى تنشيط حركة الامعاء.
هذا بالاضافة الى كم كبير من الفيتامينات والمعادن الموجودة فى الشمندر والتى تعزز من صحة الانسان:
1- حمض الفوليك: يعتبر حمض الفوليك من الفيتامينات الضرورية لصحة الانسان بالاضافة الى انها مهمة خاصة للحوامل فى الشهور الاولى من الحمل حيث تساعد فى نم الجنين بشكل سليم وتميه من الاصابة بالتشوهات الخلقية.
2- المنجنيز: يوجد المنجنيز فى الشمندر بالاضافة الى وجوده فى العديد من الاطعمة مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.
3- البوتاسيوم: يحتوى الشمندر على البوتاسيوم الضرورى للحفاظ على توازن ضغط الدم وحماية القلب والاوعية الدموية من الامراض والمشاكل.
4- الحديد: يعتبر الحديد من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم حيث يساعد الحديد فى تكون كرات الدم الحمراء بالاضافة الى اهميته فى توصيل الاكسجين الى خلايا الدم الحمراء.
أهمية الشمندر على صحة الانسان
وجود الشمندر فى النظام الغذائي يساعد بشكل كبير على حصول الجسم على الكثير من الفوائد ومنها:
1- يساعد تناول الشمندر على خفض ضغط الدم المرتفع، حيث يمكن تناول عصير الشمندر والذى يعادل تناوله الادوية الخاصة بخض ضغط الدم المرتفع.
2- كما يساعد الشمندر فى حماية القلب من الامراض وذلك لوجود البوتاسيوم فى الشمندر مما يساعد على الحفاظ على صحة القلب والاوعية الدموية بالاضافة الى التخلص من الكوليسترول الضار فى الجسم، هذا كما أن الشمندر يعمل على تنشيط الدورة الدموية وتوصيل الاكسجين الى العضلات والخلايا مما يعمل على تغذيتها بشكل أفضل.
3- هذا كما يحتوى الشمندر على مضادات الالتهابات وحمض الفوليك وبالتالى يساعد الشمندر فى حماية جسم الانسان من الاصابة بالالتهابات التى تصيب الجسم.
4- هذا بالاضافة الى ان الشمندر يعمل على تعزيز صحة الاعصاب الموجودة فى المخ وبالتالى يساعد تناول الشمندر على تحسين وتنمية القدرات العقلية عند الانسان بالاضافة الى انها تساعد على زيادة القدرة على التركيز.
5- وجود الالياف الغذائية فى الشمندر لها دور كبير فى تنظيم نسبة السكر فى الدم بالاضافة الى انها تساعد ف خفض مستوى السكر فى حالة اذا كان مرتفع.
6- هذا كما يساعد الشمندر على التخلص من مستويات الكوليسترول الضار الموجود فى الجسم والمسبب للكثير من المشاكل الصحية مثل الاصابة بانسداد الاوعية الدموية.
موضوعات تهمك:
أخلاقيات المسلم في التعامل مع الاخرين
تعلم كيف تتر أثرا طيبا في قلوب الناس
