قال الحاكم أندرو كومو إنه يمكن إعادة فتح مطاعم مدينة نيويورك لتناول الطعام في الأماكن المغلقة بربع طاقتها المعتادة في 30 سبتمبر.
قال كومو في مؤتمر صحفي في مانهاتن: “لأن الامتثال قد تحسن ، يمكننا الآن اتخاذ الخطوة التالية”. وقال إن المدينة ستوفد 400 مفتش لمراقبة استخدام الأقنعة والتباعد الاجتماعي ، ودعا المواطنين إلى التحدث عن الانتهاكات.
سيأتي قرار كومو بالارتياح لآلاف المطاعم بدءًا من مستوصفات السوشي الحائزة على نجمة ميشلان مثل ماسا ، حيث يمكن أن تكلف وجبة واحدة مئات الدولارات ، إلى مقهى جورا ، وهو بقعة ألبانية في برونكس حيث تسمى ثلاث قطع من نقانق اللحم البقري المشوي. سوف يكلفك suxhuk 12 دولارًا.
المدينة هي موطن لأكثر من 24000 مؤسسة للأكل والشرب توظف أكثر من 250000 ، وفقًا لتحالف مدينة نيويورك للضيافة ، وهو اتحاد تجاري صناعي.
“لا تزال هناك فوضى مخيفة كبيرة ، لكنها الآن على الأقل فوضى مخيفة كبيرة في الاتجاه الصحيح. قبل ساعة من حديث الحاكم كنا نتحدث عن الانقراض “، كما يقول أليكس ستوباك ، الشيف صاحب مطاعم إمبيلون في نيويورك. “بصفتي مشغل أعمال ، لا أحب 25٪ ، لكني أفهم ذلك. عليك أن تغمس إصبع قدمك في الماء “.
جاء الإعلان بعد شهور من العمل للسيطرة على الفيروس في مدينة كانت بؤرة الوباء في الولايات المتحدة. قال كومو إن معدل الاختبارات الإيجابية لا يزال الآن أقل من 1٪ في الولاية. كان هناك 463 حالة وفاة في المستشفى وثلاث وفيات مرتبطة بالفيروس في 8 سبتمبر.
مع انحسار تفشي المرض ، كانت جمعية مطاعم ولاية نيويورك تضغط على حكومة الولاية والحكومة الفيدرالية لتخفيف الإيجار ، ودفع مطالبات التأمين على انقطاع الأعمال ، واستئناف تناول الطعام في الأماكن المغلقة في مدينة نيويورك ، وزيادة القدرة على المطاعم الداخلية في مناطق أخرى. أجزاء من الدولة.
في استطلاع نُشر الأسبوع الماضي ، قال ما يقرب من ثلثي مطاعم ولاية نيويورك إنه من المرجح أن تغلق بحلول نهاية العام دون دعم حكومي. ومن بين أولئك الذين توقعوا الإغلاق ، توقع 55٪ أن يحدث ذلك قبل نوفمبر ، وفقًا لمسح شمل أكثر من 1000 من أصحاب المطاعم في جميع أنحاء الولاية.
قال درو نيبورنت ، الذي يملك مطعم نوبو في ميدتاون ولوار مانهاتن وباتارد ، وهو مطعم فرنسي في تريبيكا في مانهاتن: “لا يمكنني أن أكون أكثر سعادة ، إنه مصدر ارتياح كبير”. “على الأقل نحن نعرف الآن إلى أين نحن ذاهبون. دعونا نأمل أن نتمكن من القيام بذلك بنجاح وبشكل صحي. الطريقة التي تكيفت بها الصناعة بشكل جيد مع تناول الطعام في الهواء الطلق ، مع وجود العديد من القواعد الصارمة ، تمنحني الثقة في أنه يمكننا إنجاز ذلك “.
قال كومو يوم الأربعاء إنه يجب أن تخضع المطاعم لفحص درجة الحرارة وأنظمة تنقية الهواء المحسنة. قال كومو إنه يجب على العملاء ارتداء الأقنعة إلا عندما يكونون جالسين ، ويجب على رواد المطعم ترك معلومات الاتصال للبحث عن المفقودين.
وقال إنه يجب أن تظل الحانات مغلقة ، لكن خدمة البار ستكون متاحة لمن يتناولون الطعام على الطاولات ، ويجب أن تغلق المطاعم في منتصف الليل.
قال كومو: “إذا كان هناك ارتفاع في معدل الإصابة ، فيمكننا دائمًا الضغط على زر الإيقاف المؤقت للطوارئ”. إذا لم يزداد المعدل ، ستتمكن المطاعم من زيادة السعة.
حدد كومو موعدًا نهائيًا في الأول من تشرين الثاني (نوفمبر) لتقرير ما إذا كانت مطاعم مدينة نيويورك يمكن أن تفتح بقدرة 50٪ ، ولكن قد يكون ذلك قريبًا إذا سارت الأمور على ما يرام ، كما قال. قال إنه يريد سعة أكبر عندما يحل الطقس البارد.
قال العمدة بيل دي بلاسيو ، الذي قاوم دعوات تناول الطعام في الأماكن المغلقة ، إن برنامج المدينة لتناول الطعام في الهواء الطلق يضم أكثر من 10 آلاف مشارك ، ويعمل بها حوالي 90 ألف شخص. وقال إن المدينة ستعيد تقييم البرنامج إذا بلغ معدل الإيجابية 2٪.
وقال “العلم سيوجه عملية صنع القرار لدينا حيث نواصل مراقبة التقدم ومؤشرات الرعاية الصحية على مدى الأسابيع الثلاثة المقبلة لضمان إعادة فتح آمنة”. “قد لا يبدو هذا مثل الطعام الداخلي الذي نعرفه ونحبه جميعًا ، ولكنه تقدم للعاملين في المطعم وجميع سكان نيويورك.”
