يعتبر البصل الأخضر من أهم الخضروات المغذية والمهمة في وجباتنا، خاصة في السلطات، واعتاد العديد من الأشخاص على تناول البصل الأخضر بجانب الطعام بوجبة الإفطار.
وتناول البصل الأخضر نيئًا مع وجبة الإفطار يحافظ على فائدته الغذائية، ولكن إذا كنت تعاني من مشكلات في المعدة أو القولون، قد يكون تناوله بكميات كبيرة مزعجًا لبعض الأشخاص.
إليكم 6 فوائد صحية عند تناول البصل الأخضر على الفطار
1. تعزيز المناعة: حيث يحتوي البصل الأخضر على فيتامين C، الذي يعزز مناعة الجسم ويحميه من العدوى.
2. تحسين صحة الجهاز الهضمي: حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تُحسن عملية الهضم وتساعد في الوقاية من الإمساك، كما أن مركبات الكبريت الموجودة في البصل تعمل كمضادات للبكتيريا وتساهم في صحة الأمعاء.
3. دعم صحة القلب: حيث يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بفضل محتواه من الكيرسيتين (مضاد للأكسدة)، كما يساهم في تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم بفضل مركبات الكبريت.
4. تنظيم مستويات السكر في الدم: حيث يُعتقد أن البصل الأخضر يساهم في تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
5. تعزيز صحة العظام: فهو غني بفيتامين K والكالسيوم، وهما ضروريان للحفاظ على كثافة العظام وتقويتها.
6. تقليل الالتهابات: حيث يحتوي على مضادات أكسدة ومركبات كبريتية تقلل من الالتهابات المزمنة في الجسم.
إقرأ أيضا:
أضرار وفوائد العسل الذي قد يكون خطير على الصحة
