كيف يرفع الحديد في الدم

كيف يرفع الحديد في الدم، يمكن عمل العديد من الأشياء التي من خلالها يتم الرفع للحديد في الدم، والتخلص التام من الأنيميا التي تشكل خطورة علي الصحة العامة، ومن خلال المقال التالي سنعرض اهم الأطعمة التي ينبغي تناولها، وما هي الاطعمة التي يجب أن يتم تجنبها.

يعتبر فقر الدم او نقص الحديد من احد اهم المشاكل التي تواجه العديد من الأشخاص والتي تتسبب لهم في الكثير من المضاعفات والأعراض الجانبية التي ينجم عنها الشعور بالإرهاق والتعب المستمر، وهذه المشكلة تنتج عن نقص الحديد في الدم، كما أنها تنتج عن سبب أخر وهو عدم مقدرة الجسم على إنتاج كميات كافية من الهيموجلوبين.
ينتج عن مشكلة نقص الحديد وفقر الدم نقص كبير في كمية الاكسجين التي من المفروض ان تصل الى خلايا الجسم، وينتج عن هذه المشكلة الشعور الدائم بالتعب والضعف، وعدم المقدرة على القيام بالأعمال المختلفة، والوهن الدائم، وأكثر الأشخاص عرضة لهذه المشكلة هم النساء الحوامل والاطفال
مشكلة نقص الحديد وفقر الدم تعمل على التأثير علي الجهاز المناعي حيث ان الجهاز المناعي لدى الشخص يضعف، ومن الممكن ان يؤثر على المراة الحامل وتحدث لها الولادة المبكرة.

المحتويات

أنواع الحديد

يتواجد للحديد نوعان:

الحديد الهيمي Heme :هذا النوع من أنواع الحديد الذي يتم استمداده من العديد من المصادر الحيوانية.
الحديد الغير الهيم Nonheme: هو المستمد من المصادر النباتية.

ملحوظة

الحديد الهيمي Heme، أفضل من الحديد الغير الهيم Nonheme، لكن ينبغي على الجميع تناول النوعين من الحديد، وعدم الإخلال في اي نوع فيهم.

الأطعمة الغنية بالحديد

الكبدة

نجد ان الكبدة، وجميع احشاء الجاموس والبقر الداخلية من أهم المصادر التي من خلالها يمكننا استمداد الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، وبالتالي عدم التعرض لمشاكل نقص المناعة ومشاكل فقر الدم.
نجد ان الكبدة البقري من الأطعمة التي تحتوي علي مايقرب من 5 جم من الحديد، لكن على المرضى المعانين من الارتفاع الكبير في الكوليسترول ان يبتعدون عن تناول الكبدة.
الكبدة ايضا من الاطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة جدا من فيتامين A، وهذا الفيتامين من الفيتامينات المفيدة بشكل كبير في التخلص من مشاكل العيون و حلها في اقل وقت ممكن بعد المواظبة على تناول الكبدة.

اللحوم الحمراء

نجد أن اللحوم الحمراء من اللحوم التي تتميز بأنها من أكبر المصادر التي تحتوي علي نسبة عالية جدا من الحديد.

صفار البيض

صفار البيض من احدي اهم المصادر الحيوانية التي تحتوي على الحديد حيث ان صفار بيضة واحدة من الممكن أن يعطينا ما يقرب من 3 جم من الحديد، وصفار البيض يعتبر من الأطعمة المناسبة والملائمة للنباتيين.

المحار

نجد ان الحبار من أهم المأكولات البحرية التي تحتوي في عناصرها على كميات كبيرة من الحديد كما اننا نجد ان المحار من الاطعمة التي تتميز عن غيرها من الرخويات التي هي مصدر للزنك، وB12، وقطعة واحدة فقط من المحار من الممكن ان تمد الجسم ما يعادل من 5 جم من الحديد في اليوم الواحد.

البقوليات

نجد ان البقوليات هي الخيار الملائم لمن يعتمدون على النظام النباتي في طعامهم، ويعانون من النقص في الحديد، والبقوليات من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الحديد، ومن اشهر الامثلة على البقوليات الموجود بها حديد:
الفول (نجد أن الفول من احدي اهم المصادر للحديد).
الفاصولياء (تعتبر الفاصوليا من المصادر الضرورية التي من الممكن الاعتماد عليها للتخلص من نقص الحديد في الدم).
فول الصويا (كوب واحد فقط من فول الصويا من الأشياء التي يمكن ان تمد الجسم بما يقرب من 4 ملغم من الحديد،كما انها تمد الجسم بالألياف والفيتامينات والنحاس والمنغنيز فينبغي لمرضى فقر الدم الاعتماد على فول الصويا يوميا في وجباتهم).
الحمص (يعتبر ايضا الحمص من الأطعمة التي تحتوي علي نسب عاليه من الحديد كما أن الحمص مثالي لاصحاب النظام النباتي).

العدس

يعتبر العدس من احدى اهم مصادر الحديد التي تحتوي ايضا على كميات كبيرة من الألياف، وبالتالي فان العدس من افضل الأطعمة التي من الممكن الاستعانة بها لمرضي فقر الدم، ومن يعانون من الارتفاع في نسبة الكوليسترول في الدم.

الحبوب الكاملة

كما ان الاشخاص المعانين من فقر الدم عليهم التاكد من ادخال جميع الأطعمة التي تحتوي في عناصرها الغذائية على الزنك والكالسيوم وفيتامينات B.

السبانخ

نجد أن الخضروات الورقية وخاصة السبانخ من اعلي المصادر التي تحتوي في عناصرها الغذائية على الحديد، كما أن السبانخ من الأطعمة التي تحتوي على البروتين والألياف والكالسيوم، بالإضافة إلى فيتامين A، وفيتامين E.و فيتامين C المفيد لمرضى نقص المناعه.

ما هي كمية الحديد التي يوصي بها الأطباء؟

يوصي جميع الاطباء والمتخصصين بأن يتم تناول ما يقرب من 18 جم من الحديد للاعمار بين 19 الى 50 عام، والرجال عليهم تناول ما لايقل عن 8 ملغم، اما المراة الحامل عليها تناول 27 ملغ من الحديد بشكل يومي.

الاطعمة الممنوعة لمرضى فقر الدم

ينبغي على جميع المرضى المعانين من مرض فقر الدم الابتعاد الكامل عن تناول أي طعام يحتوي في عناصره الغذائية على حمض الفايتك.
كما عليهم الابتعاد بعض الشئ عن القمح، الحبوب ، المكسرات والأرز البنى، حيث ان هذه الانواع من الاطعمة تعمل على التسبب في اعاقة امتصاص الحديد في الدم، وقلة امتصاصه.
ينبغي علي من يعانون من فقر الدم ونقص الحديد ان يعرفون ان تناولهم لحم البقر والفول والعدس مع الحليب والجبنة من الأشياء التي تعمل على اعاقة امتصاص الحديد في الدم.

موضوعات تهمك:

فوائد الموز المذهلة على الجسم والبشرة

تعرف على أجمل صورة تورتة ولا أجمل