فوائد مذهلة في تناول سمك الماكريل

تعد الأسماك من مصادر البروتينات عالية الجودة بل وتمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم ، ويأتي سمك الماكريل من ضمن أفضل أنواع الأسماك وأكثرهم شهرة وانتشارًا بل من ضمن الأطعمة المغذية الصحية ، وهناك أكثر من 30 نوع من سمك الماكريل ويوجد في المناطق الساحلية ، ويوجد سمك الماكريل في مجموعات كبيرة داخل المياه مما يسهل صيده والحصول على عدد كبير منه في وقت واحد ، وسنتعرف في هذا المقال على فوائد مذهلة في تناول سمك الماكريل .

حقائق غذائية عن سمك الماكريل
سمك الماكريل يعد من الأسماك الغنية بالأوميجا 3 ، وغني بكميات كبيرة من فيتامين ب12 حيث يمد الجسم بنحو 700% من حاجته اليومية من فيتامين ب12 ، بل ويحتوي على معادن هامة مثل معدن السيلينيوم والنحاس والفوسفور والماغنسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم وفيتامين أ وصوديوم ، كما تحتوي قطعة سمك الفيلية بوزن 100 جرام على 230 سعر حراري وعلى 21 جرام بروتين .

فوائد مذهلة في تناول سمك الماكريل
 – العناية بالبشرة والجلد :
يقدم سمك الماكريل جميع الاحتياجات الهامة لصحة البشرة والجلد وذلك لأنه يحتوي على احماض الأوميجا 3 الدهنية ويحتوي على معدن السيلينيوم الهام لصحة البشرة ، ويحتوي على عناصر تعمل كمواد مضادة للأكسدة مما تقلل تأثير الضغط التأكسدي الواقع على الجسم ، وبالتالي يقلل ظهور التجاعيد وبقع تقدم العمر التي تظهر على البشرة ، وتقلل من الأمراض الجلدية الناتجة عن الالتهاب مثل الصدفية والإكزيما .

 – العناية بالشعر :
يحتوي سمك الماكريل على عناصر غذائية هامة لصحة الشعر مثل الحديد والبروتين والزنك والأوميجا 3 والأحماض الدهنية ، وبالتالي جعل سمك الماكريل وجبة رئيسية ضمن نظامك الغذائي الإسبوعي يضمن لك شعر صحي وطويل ، بل ويقوي بصيلات الشعر ويمنع من الإصابة بالعديد من أمراض فروة الشعر مثل قشرة الشعر .

 – سمك الماكريل يحفز عمل جهاز المناعة :
رغم أن سمك الماكريل يحتوي على نسبة ضعيفة من فيتامين ج المحفز للمناعة ، إلا إنه يحتوي على عنصر حيوي وهو الإنزيم المساعد Coenzyme Q10 وهو عنصر هام لتنشيط جهاز المناعة وصد الميكروبات والعدوى .

 – تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم :
نظرًا لاحتواء سمك الماكريل على نسبوة عالية من الأوميجا 3 ، مما يساعد في إحداث توازن بين مستوى الكوليسترول الضار في الجسم LDL والكوليسترول المفيد HDL وبالتالي يقلل من أكسدة الكوليسترول الضار في الجسم ويمنع تراكمه داخل الشرايين ، ولذلك يشتهر سمك الماكريل بقدرته على منع الإصابة بتصلب الشرايين .

 – يعالج الأمراض المزمنة :
الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في الماكريل جعلته ضمن الأطعمة التي تحمي من الإصابة بالأمراض المزمنة خاصًة لأنه يحتوي على مادة السيلينيوم والذي يعمل كمادة مضادة للأكسدة ويحمي من الطفرات الجينية للخلايا لأنه يعادل الجذور الحرة التي تسبب حدوث خلل في تركيب الخلايا .

  – يحسن من كثافة العظام :
هناك الكثير من المعادن الهامة الموجودة في الماكريل مثل السيلينيوم والنحاس والماغنسيوم والكالسيوم والحديد وكلها معادن تحافظ على كثافة العظام وتمنع الإصابة بهشاشة العظام .

 – يساعد على خسارة الوزن :
رغم أن قطعة من فيلية الماكريل تحتوي على 230 سعر حراري إلا أن تلك القطعة تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الذي يحفز أيض الطعام وحرق مزيد من السعرات الحرارية وتزيد الشعور بالشبع ، مما يمنع زيادة الوزن ويساعد في خسارة الوزن الزائد .

 – يساعد على ضبط نسبة السكر في الدم :
]حتوي سمك الماكريل على احماض دهنية احادية غير مشبعة والتي تساعد على انتظام مستوى سكر الجلوكوز في الدم ويقلل مقاومة الجسم للإنسولين مما يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم والتحكم في مرض السكري .