فوائد زيت الزيتون المعصور على البارد، يعتبر زيت الزيتون من أفضل أنواع الزيوت والتي تمنح الجسم الكثير من الفوائد الصحية، تعتبر طريقة عصر الزيتون واستخراج زيت الزيتون بطريقة الضغط البارد بدون استخدام الحرارة أو أى من المواد الكيميائية تعتبر من أفضل الطرق لاستخراج زيت الزيتون.
يتم عصر الزيتون على البارد من خلال طحن الزيتون وتحويله الى معجون ثم استخدام الضغط الميكانيكي ليتم فصل الزيت واستخراجه من الزيتون، ومن أهم مميزات عصر زيت الزيتون ع البارد هو الاحتفاظ بكافة العناصر والقيم الغذائية للزيتون، حيث تسبب درجات الحرارة العالية على تدمير بعض العناصر الغذائية الموجودة في زيت الزيتون.
فوائد زيت الزيتون المعصور على البارد
1- يحتوى زيت الزيتون على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية: يعتبر زيت الزيتون من الزيوت الصحية والذى يحتوى على السعرات الحرارية كما يحتوي على الدهون الغير مشبعة الصحية، مما تساعد فى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري. هذا كما يحتوي زيت الزيتون على فيتايمن ك ومضادات الأكسدة التي تساعد على رفع كفاءة الجهاز المناعي في الجسم وتعزيز صحة العظام.
2- يحتوى زيت الزيتون المعصور على البارد على الدهون الغير مشبعة الصحية والتى تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار فى الجسم والحفاظ على نسبة الكوليسترول النافع في الجسم.
3- يحتوى زيت الزيتون المعصور على البارد الكثير من مضادات الأكسدة القوية، مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة التى تسبب الكثير من الأضرار على صحة الجسم، كما تساعد مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الكثير من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والسكرى والسرطان.
4- كما يساعد زيت الزيتون على الحد من الإصابة بالالتهابات فى الجسم، تساعد مضادات الأكسدة على الحماية من التهابات المفاصل والحد من الإصابة بمرض الزهايمر.
5- كما يزيد زيت الزيتون من كفاءة خلايا المخ وتحسين الدماغ وتطوير خلايا المخ وحمايته من الاصابة بالامراض التى تصيب المخ مثل الزهايمر و الخرف وفقدان الذاكرة.
موضوعات تهمك:
