فوائد الزنجبيل واهم خصائصه الصحية.. الزنجبيل يعتبر من انواع النباتات الجذرية التى تخص النباتات الزنجبيلية مثل الكركم والهيل، هذا كما يتميز الزنجبيل بالطعم اللاذع بالاضافة الى انه يمتلك الخصائص الطبية، كما يمكن تناوله عن طريق استخدامه كالتوابل أو يمكن تناول مشروب الزبجبيل او استخدامه فى بعض العلاجات والوصفات.
المحتويات
فوائد الزنجبيل
يمتلك الزنجبيل الكثير من الخصائص والفوائد الطبية، حيث اثبتت الدراسات ان الزنجبيل لها الكثير من الفوائد ومنها:
1- يساعد الزنجبيل فى تخفيف التورم.
2- كما يساعد على خفض نسبة السكر فى الدم.
3- بالاضافة الى انه يقلل من نسبة الكوليسترول الضار فى الدم.
4- يعمل على حماية المخ من بعض الامراض العصبية مثل مرض الزهايمر.
5- كما يمنه تخثر الدم.
هذا بالاضافة الى العديد من الفوائد والخصائص الأخرى ومنها:
1- العمل على إنقاص الوزن: حيث أثبنتت الدراسات ان الزنجبيل يساعد فى خسارة الكثير من الوزن عند الانتظام فى تناوله فى حالات زيادة الوزن والسمنة، هذا كما تساعد فى فقدان نسبة كبيرة من الدهون الموجودة فى الجسم، هذا بالاضافة الى ان الزنجبيل يحتوى على قدر كبير من الالياف الغذائية التى تساعد على الشبع وامتلاء البطن لساعات طويلة. كما يساعد فى تعزيز عملية الايض وحرق الدهون، لذا يستخدم الزنجبيل فى الكثير من أنظمة تخسيس الوزن.
2- يعمل الزنجبيل على الحفاظ على توازن ضغط الدم ، حيث يحتوى الزنجبيل على الكثير من الالياف الغذائية والمواد النشطة والعناصر الغذائية منها البوتاسيوم والمغنيسيوم تلك العناصر التى تساعد على توازن ضغط الدم فى الجسم.
هذا بالاضافة الى انه يساعد فى خفض نسبة الكوليسترول الضار فى الدم وحماية الشرايين من الانسداد والتصلب.
3- يعمل على الحماية من اعراض القولون العصبي: اثبتت الدراسات أن الزنجبيل يساعد فى التخلص من الغازات بالاضافة الى انه يساعد فى تقليل الاعراض المصاحبة للقولون العصبي.
4- يعتبر الزنجبيل من الأعشاب المناسبة مرضى السكرى: حيث يساعد الزنجبيل فى خفض نسبة السكر فى الدم والعمل على حماية الجسم من الاعراض والآثار الجانبية المصاحبة لمرض السكري.
5- الزنجبيل من الاعشاب التى تحمى من الاصابة بمرض السرطان، حيث يساعد الزنجبيل فى الحماية من بعض الانواع من السرطانات منها سرطان القولون وسرطان البروستاتا وسرطان الثدى وسرطان الجلد وسرطان الرئة، هذا نتيجة احتواء الزنجبيل على الكثير من مضادات الاكسدة. كما يساعد مضادات الاكسدة الموجودة فى الزنجبيل على مهاجمة نمو الخلايا السرطانية والعمل على توقفها.
6- يساهم الزنجبيل فى علاج الصداع: يعمل الزنجبيل على تهدئة الاعصاب وتخفيف الالم الناتج من الصداع النصفى، كما يحتوى الزنجبيل على مضادات الالتهاب التى تحارب الالتهابات التى تصيب الرأس مسببة الصداع، كما يساعد الزنجبيل فى علاج الغثيان.
7- الزنجبيل علاج الزكام والسعال: يعمل الزنجبيل فى علاج الكثير من الامراض التى تصيب الجهاز التنفسي، كما يساعد الزنجبيل فى تقوية الجهاز المناعى لمهاجمة العدوى والجراثيم التى تسبب الامراض المعدية.
هذا بالاضافة الى انه يمكن ان يستخدم فى علاج التهاب الحلق والعمل على توسعة الشعب الهوائية وعلاج السعال والعمل على طرد البلغم.
8- الزنجبيل لتحسين الصحة الجنسية: يساعد الزنجبيل على تنشيط الدورة الدموية والتى تصل الى جميع خلايا الجسم مما يساعد على تحسين الصحة الجنسية والعمل على زيادة الرغبة الجنسية.
هذا كما يستخدم الزنجبيل فى علاج الكثير من المشاكل الجنسية مثل ضعف الانتصاب والعجز الجنسي، هذا بالاضافة الى انه يعمل على تأخير سرعة القذف عند الرجال، ويتخلص من الروائح الكريهة فى المهبل عند السيدات.
9- يساعد الزنجبيل فى علاج الكثير من مشاكل الشعر: حيث يساعد الزنجبيل على تقوية وزيادة كثافة الشعر، زيت الزنجبيل له فاعلية قوية فى علاج مشاكل الشعر حيث يمكن تدليك فروة الرأس بشكل مستمر لعلاج تساقط الشعر والعمل على نموه.
هذا كما يستخدم الزنجبيل فى علاج قشرة الرأس، ككا يمكن استخدام الزنجبيل بانتظام فى علاج الشيب والشعر الابيض والتخلص منه.
10- للزنجبيل الكثير من الفوائد على البشرة: يمكن استخدام الزنجبيل فى الكثير من الوصفات لعلاج مشاكل البشرة، حيث يستخدم الزنجبيل فى تفتيح البشرة والتخلص من الشوائب والاوساخ وخلايا الجلد الميتة العالقة بالبشرة، هذا بالاضافة الى انه يساعد فى علاج الالتهابات التى تصيب البشرة.
الخصائص الطبية للزنجبيل
يمتلك الزنجبيل الكثير من الخصائص الطبية والتى نسردها لكم فى هذه الفقرة:
1- خصائص الزنجبيل فى علاج مشاكل الجهاز الهضمى:
يستخدم الزنجبيل فى علاج الكثير من مشاكل الجهاز الهضمى واضطرابات المعدة، حيث يمكن استخدام الزنجبيل فى علاج الغثيان والقئ وخاصة عند الحوامل فى شهور الحمل الاولى، كما انه يساعد على تنشيط عملية الهضم وعملية الايض فى الجسم، كما يساعد على انتاج العصارات الهاضمة وزيادة نسبة اللعاب.
بالاضافة الى احتواء الزنجبيل على الالياف الغذائية التى تساعد فى تنشيط حركة الامعاء والحماية من مشاكل المعدة مثل قرحة المعدة.
2- هذا كما يستخدم الزنجبيل فى علاج التهابات المفاصل: يحتوى الزنجبيل على مضادات الاكسدة التى تعمل على محاربة الميكروبات والجراثيم التى تعمل على محاربة الالتهابات فى الجسم.
هذا بالاضافة الى الانزيمات الموجودة فى الزنجبيل والتى تساعد فى تحليل البروتينات والتى تعمل على خلق الالتهابات مثل التهاب المفاصل.
3- أهمية الزنجبيل للسيدات: يمتلك الزنجبيل العديد من الفوائد التى تخص السيدات مثل تخفيف الالم المصاحب للدورة الشهرية وآلام الحيض، بالاضافة الى وجود العديد من مضادات الاكسدة التى تساعد فى حماية جسم المرأة من الاصابة بالعديد من انواع السرطانات مثل سرطان الثدى وسرطان الرحم وسرطان المبيض.
4- مكافحة علامات الشيخوخة باستخدام الزنجبيل: مضادات الاكيدة الموجودة فى الزنجبيل لها دور كبير فى التخلص من علامات الشيخوخة حيث يساعد فى النخلص من التجاعيد وتأخير علامات تقدم السن، هذا بالاضافة الى اهميته فى الحفاظ على صحة البشرة والجلد، هذا كما يحارب الزنجبيل الجذور الحرة التى تسبب تلف الخلايا، كما انه يساعد فى تنشيط الدورة الدموية.
5- علاج الزنجبيل فى التخلص من حب الشباب: يستخدم الزنجبيل فى تنظيف البشرة بالاضافة الى انه يساعد على تعقيمها، لذا فاستخدام الزنجبيل يساعد فى علاج حب الشباب والتخلص من التهابات البشرة.
6- الزنجبيل يعزز من صحة القلب وخفض نسبة الكوليسترول: يعمل الزنجبيل على تنشيط الدورة الدموية، كما انه يقلل من نسبة الكوليسترول فى الدم بالتالى يحمى القلب والاوعية الدموية من الاصابة بالعديد من المشاكل مثل السكتات والنوبات القلبية وانسداد وتصلب الشرايين، بالاضافة الى وجود العديد من العناصر التى تساعد فى تقوية عضلة القلب والشرايين وتنظيم ضغط الدم ومن تلك العناصر البوتاسيوم والمغنيسيوم.
طرق استخدام الزنجبيل
هناك العديد من الطرق التى يتم فيها استخدام وتناول الزنجبيل ومنها:
1- يمكنك تناول جذور الزنجبيل الطازجة.
2- مشروب مغلى الزنجبيل او نقعه فى الماء.
3- عمل عصير الزنجبيل.
4- ادخاله فى العديد من الوصفات كنوع من انواع التوابل.
5- استخدام زيت الزنجبيل.
6- عمل وصفات من الزنجبيل أو زيت الزنجبيل لاستخدامه للبشرة والشعر.
وصفات يدخل فيها الزنجبيل
1- وصفات الزنجبيل للتنحيف وإنقاص الوزن:
يمكنك عمل وصفة من خلال تناول مغلى الزنجبيل والقرفة لزيادة حرق الدهون وتعزيز عملية الايض فى الجسم.
كما يمكنك تناول مغلى الزنجبيل المضاف اليه عصير الليمون، لكن احرص على عدم تناول أكثر من كوب من الزنجبيل يوميا حتى لا يسبب بعض الاضرار والمشاكل على الجسم.
2- وصفات الزنجبيل للشعر:
يدخل زيت الزنجبيل فى الكثير من الخلطات مع اضافة بعض الزيوت الاخرى مثل زيت الخروع وزيت الزيتون ووضعه على الرأس والقيام بالتدليك المستمر للرأس.
كما يمكن استبدال زيت الزنجبيل بمسحوق الزنجبيل وخلطه بمجموعة من تك الزيوت وعمل تدليك لفروة الرأس لفترة ثم غسل الشعر.
3- وصفة الزنجبيل للبشرة:
عمل وصفة من الزنجبيل المطحون مع ملعقة من العسل وملعقة من ماء الورد وتطبيقها على البشرة بعد تنضيفها ، يتم وضع الخليط لمد 15 دقيقة ثم غسل البشرة.
وصفة أخرى باستخدام الزنجبيل المطحون مع عصير الليمون وبياض البيض وعمل خليط يوجد على البشرة ثم غسل الوجه.
طرق حفظ الزنجبيل
عند شراء الزنجبيل الطازج الاخضر يجب الاهتمام بشراء الزنجبيل ذات المظهر الطازج والابتعاد عن شراء الزنجبيل الرطب أو المتعفن. وعند حفظ الزنجبيل الطازج يجب وضعه فى كيس وعدم تقشيره وعند حفظه فى الثلاجة لا تتجاوز مدة حفظه 3 اسابيع، بينما حفظه فى الفريزر يصل الى 6 أشهر.
اضرار ومخاطر استخدام الزنجبيل
يعتبر الزنجبيل من الاعشاب الآمنة على صحة الجسم عند الاستخدام ولكن هناك بعض الاضرار والمخاطر التى يسببها الزنجبيل عند الافراط فى استخدامه وهى:
1- انخفاض فى مستوى السكر فى الدم.
2- زيادة تميع ولزوجة الدم.
3- الاصبة بحرقة المعدة وزيادة حموضتها.
4- الشعور بالغثيان والقئ.
أغذية تتعارض مع الزنجبيل عند تناولها
هناك بعض الاغذية التى تتعرض عند تناولها مع الزنجبيل وذلك لأن تلك الاغذية تعتبر مضادة للتخثر مما يؤدى الى الاصابة بالنزيف عند تناولها مع الزنجبيل، ومن أمثلة تلك الاغذية البقدونس، القرنفل، الفلفل الأحمر، الحلبة، البصل، الثوم.
الحالات التى يتم فيها تجنب تناول الزنجبيل
1- مريض السكرى يجب أن يمتنع عن تناول الكثير من الزنجبيل، حيث يساعد تناول الزنجبيل على خفض نسبة السكر فى الدم مما يؤدى الاصابة بالهبوط نتيجة انخفاض السكر فى الدم.
2- كما يجب الابتعاد عن تناول الزنجبيل لمريض المرارة.
3- ينصح مريض القلب وضغط الدم بعدم تناول الزنجبيل حتى لا يسبب مشاكل أكبر.
4- من يعانى من مشاكل فى التخثر وميوعة الدم يجب عليه استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل.
موضوعات تهمك:
كيفية التعامل مع الناس بالشكل الصحيح
تعلم كيف تتر أثرا طيبا في قلوب الناس
فرط نشاط الغدة الدرقية دون السريرى
