الأفوكادو من الفواكهة ذات المذاق الرائع. ولكن ليس هذا السبب الوحيد للحرص على تناول الأفوكادو بشكل يومى. فى هذا المقال سوف نتناول الفوائد المذهله للأفوكادو.
المحتويات
فوائد الأفوكادو
الأفوكادو غني بالفيتامينات والمعادن. لقد وجدت العديد من الدراسات أن اتباع نظام غذائي غنى بالأفوكادو يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري وأمراض القلب.
أقرأ أيضا:
- تعرف على فوائد الكافيين المذهله. أبرزها الوقاية من تليف الكبد
- أخر الدراسات الطبية: القهوة تحمى من تليف الكبد
- علماء: القهوة تقلل من خطر سرطان الجلد
1- الأفوكادو غنية جدا بالعناصر الغذائية
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، تحتوي الحصة الواحدة (خُمس الأفوكادو ، حوالي 40 جرامًا) على:
- 64 سعرة حرارية
- ما يقرب من 6 غرامات من الدهون
- 3.4 غرام من الكربوهيدرات
- أقل من غرام من السكر
- ما يقرب من 3 غرامات من الألياف
- الأفوكادو هي مصدر كبير للفيتامينات C و E و K و B-6 ، وكذلك الريبوفلافين والناياسين والفولات وحمض البانتوثنيك والمغنيسيوم والبوتاسيوم. كما أنها توفر أحماض دهنية من لوتين ، وبيتا كاروتين ، وأوميغا 3.
على الرغم من أن معظم السعرات الحرارية في الأفوكادو تأتي من الدهون ،فأن الأفوكادو مليء بالدهون الصحية المفيدة. عندما تستهلك الدهون ، يتلقى دماغك إشارة لإيقاف شهيتك. يؤدي تناول الدهون إلى إبطاء تكسير الكربوهيدرات ، مما يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.
الدهون ضرورية لكل خلية في الجسم. تناول الدهون الصحية يعزز صحة الجلد ، ويعزز امتصاص الفيتامينات.
2. الأفوكادو وصحة للقلب
يحتوي الأفوكادو على 25 ملليغرام للأونصة من مادة تسمى بيتا سيتوستيرول. وقد لوحظ أن الاستهلاك المنتظم لبيتا سيتوستيرول وغيره من الستيرويدات النباتية يساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.
3. فوائد الأفوكادو للعين
يحتوي الأفوكادو على لوتين وزياكسانثين ، وهما مركبتان كيميائيتان نباتيتان تتركزان بشكل خاص في الأنسجة في العينين حيث توفران حماية مضادة للأكسدة للمساعدة في تقليل الضرر ، بما في ذلك من الأشعة فوق البنفسجية.
نظرًا لأن الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية في الأفوكادو تدعم أيضًا امتصاص مضادات الأكسدة المفيدة الأخرى القابلة للذوبان في الدهون ، مثل البيتا كاروتين ، فإن إضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
4. الوقاية من هشاشة العظام
فيتامين K مهم جدا لصحة العظام ولحسن الحظ فأن الأفوكادو مصدر طبيعى ممتاز لفيتامين K.
غالبًا تسمع عن فوائد الكالسيوم وفيتامين D المهمة للحفاظ على صحة العظام ، ومع ذلك ، فإن تناول نظام غذائي يحتوي على فيتامين K الكافي يمكن أن يدعم صحة العظام عن طريق زيادة امتصاص الكالسيوم وتقليل فقدان الكالسيوم في البول.
5. الأفوكادو والوقاية من السرطان
أظهرت الدراسات أن تناول كمية كافية من حمض الفوليك من الغذاء له تأثير واضح في الوقاية من سرطان القولون والمعدة والبنكرياس وسرطان عنق الرحم.
على الرغم من أن الآلية الكامنة وراء هذا التخفيض الواضح للمخاطر غير معروفة حاليًا ، يعتقد الباحثون أن حمض الفوليك يحمي من الطفرات غير المرغوب فيها في الحمض النووي الريبي (DNA) والحمض النووي الريبي (RNA) أثناء انقسام الخلايا.
قد يكون للأفوكادو دور تلعبه في علاج السرطان ، حيث وجدت بعض الأبحاث أن المواد الكيميائية النباتية المستخرجة من الأفوكادو يمكن أن تمنع بشكل انتقائي نمو الخلايا السرطانية وتسبب موت بعض أنواع الخلايا السرطانية أيضا، مع تشجيع تكاثر خلايا الجهاز المناعي المسماة الخلايا اللمفاوية.
6. الأفوكادو وصحة طفلك
الأفوكادو فاكهة غنية جدا بحمض الفوليك، والذى قد يؤثر بشكل مباشر على صحة طفلك.
وجدت الأبحاث الحديثة التي أجرتها جامعة ماكجيل ارتفاعًا بنسبة 30 في المائة في مجموعة متنوعة من العيوب الخلقية فى الأطفال الذين يعانون من نقص حمض الفوليك.
7. تقليل مخاطر الاكتئاب
الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الفولات قد تساعد في تقليل خطر الاكتئاب لأن الفولات تساعد على منع تراكم الهوموسيستين ، وهي مادة يمكن أن تضعف الدورة الدموية وتوصيل العناصر الغذائية إلى المخ.
يمكن أن يتداخل الحمض الزائد مع إنتاج السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين ، الذي ينظم المزاج والنوم والشهية.
8. تحسين الهضم
على الرغم من قوامه الكريمي ، إلا أن الأفوكادو غني بالألياف مع حوالي 6-7 جرام لكل نصف ثمرة.
تناول الأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية يمكن أن يساعد في منع الإمساك ، والحفاظ على الجهاز الهضمي الصحي ، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
9. إزالة السموم من الجسم
تعمل الألياف على تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة ، والتي تعتبر ضرورية للتخلص السموم يوميًا من خلال الصفراء والبراز. أظهرت الدراسات الحديثة أن الألياف الغذائية قد تلعب أيضًا دورًا في تنظيم الجهاز المناعي والالتهابات.
10. علاج التهاب المفاصل
ترتبط المواد التي تسمى saponins ، الموجودة في الأفوكادو وفول الصويا وبعض الأغذية النباتية الأخرى ، بتخفيف أعراض التهاب المفاصل في الركبة ، مع إجراء المزيد من البحوث المخطط لها لتحديد الآثار الطويلة الأجل لتلك المواد
11. الحماية من الأمراض المزمنة
وفقًا لقسم برنامج الطب الباطني وعلوم التغذية بجامعة كنتاكي ، فإن تناول كميات كبيرة من الألياف يرتبط بمخاطر أقل بكثير للإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة وبعض أمراض الجهاز الهضمي. كما تبين أهمية زيادة تناول الألياف لخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم ، وتحسين حساسية الأنسولين ، وزيادة فقدان الوزن للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
عذراً التعليقات مغلقة