طريقة عمل مربى الفراولة. تعتبر الفراولة من الفواكه اللذيذة التى يعشقها الكبار والصغار، هذا كما يمكن تناولها او اضافتها الى العديد من الاطعمة والوصفات، كما توجد فى صورة عصير طازج ومنعش، بالاضافة الى تناولها فى صورة مربى لذيذة وشهية. وفى هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل مربى الفراولة.
طريقة عمل مربى الفراولة
هيا نتعرف على طريقة عمل مربى الفراولة بعدة صور وطرق مختلفة:
1- طريقة عمل مربى الفراولة بطريقة المعتادة:
المكونات:
كيلو من الفراولة الطازجة منزوعة القشرة الخضراء.
أربعة اكواب من السكر الأبيض.
ربع كوب من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
فى البداية عليك بهرس الفراولة جيدا وليس عصرها، حتى تحصلى على الفراولة المهروسة لعمل المربى.
ضعى الفراولة المهروسة فى وعاء على النار مع جميع المكونات السابقة حتى يتم الغليان، ثم قومى بتقليب الخليط الى ان يذوب السكر تماما.
بعد ان تجف الفراولة من السوائل الموجودة فيها وتصبح على شكل كريمى ارفعى الوعاء على النار إلى ان تهدأ، قومى بعدها بتعبئة المربى فى أوعية محكمة الغلق وضعيها فى الثلاجة لحين الحاجة.
القيمة الغذائية لمربى الفراولة
يحتوى 100 جرام من مربى الفراولة على قيمة غذائية عالية وهى:
250 سعرة حرارية، 0 غرام بروتين، 65 غرام كربوهيدرات، 45 غرام سكر، 0 غرام دهون، 25 ملغرام صوديوم.
2- طريقة عمل مربى الفراولة القطع:
المكونات:
ثلاثة اكواب من الفراولة الطازجة والمقشرة.
كوبان من السكر.
عصير حبة ليمون مع بشر قشور الليمون.
طريقة التحضير:
قومى بوضع عصير الليمون مع السكر مع بشر الليمون فى مقلاة على نار هادئة إلى ان يذوب السكر.
بعد ان يذوب السكر قومى بإضافة الفراولة مع الاستمرار فى الطبخ على نار هادئة.
بعد تمام النضج قومى بتعبئة مربى الفراولة القطع فى وعاء محكم الغلق ويوضع فى الثلاجة.
مربى الفراولة يحتوى على الكثير من العناصر واهمها احتوائها على نسبة عالية من مضادات الاكسدة وفيتامين سي.
احرص على تناول كميات معتدلة من مربى الفراولة حتى لا يسبب كميات السكر العالية الى بعض الاضرار على الجسم.
مواضيع قد تهمك:
زوجة تعرض زوجها للبيع عبر الانترنت تحت عنوان زوج مستعمل
