طريقة عمل الكعك السورى بالحليب
طريقة عمل الكعك السورى بالحليب :المطبخ السورى ملئ بالأطعمة اللمتازة والفريدة من نوعها والمبتكرة ايضا ,ومن خلال تجولنا فى اعماق تلك المطبخ العبقرى وجدنا وصفة الكعك السورى بالحليب ,وتعدد من أسهل وأطيب الوصفات السورية الرائعة والمميزة ,ولكى تصنعيها بمنزلك اليكى السر فى هذا المقال .
-مقادير وصفة الكعك السورى بالحليب:
*250 غراما من الزبدة
*2كوب من الحليب
*نصف كيلو سكر
*2ملعقة كبيرة محلب
*كيلو وربع دقيق
*نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
*ملعقة كبيرة ونصف بيكنج باودر
*ملعقة كبيرة خميرة فورية .
-طريقة تحضير وصفة الكعك السوري بالحليب:
*امزجى في وعاء كل من الدقيق، والسكر، والزبدة الذائبة معا.
*ضعي مع الخليط كل من الحليب، والمحلب، وجوزة الطيب، والخميرة.
*أضيفي البيكنج بودر، ويتم العجن جيدا باليد إلى الحصول على العجينة الناعمة القوام.
*تترك العجينة جانبا إلى أن تختمر، لمدة نصف ساعة تقريبا.
*يتم أخذ جزء من العجينة، ويتم صنع شريط طويل يتم لفه حول نفسه للحصول على شكل الكعكة، ويتم تكرار الخطوة إلى الانتهاء من العجينة.
*ترص حبات الكعك في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم تترك جانبا لترتاح لمدة 3 ساعات تقريبا.
*تدخل الصينية الفرن في درجة حرارة 280 مئوية، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج، والحصول على اللون الذهبي.
قد يعجبك ايضا:
عذراً التعليقات مغلقة