طريقة عمل الشيش طاووق خطوة بخطوة.. تختلف طرق إعداد الشيش طاووق فهو من أكثر المأكولات شهرة ويحبه الكثير من الناس لانه يتميز بالطعم اللذيذ فهو يتكون من الدجاج الذي هو مفيد كمصدر للبروتين وفي هذا المقال سوف نتعرف على طرق عديدة لتحضير الشيش طاووق في المنزل.
تحضير الشيش طاووق بالخضار
المقادير
- أربعة من صدور الدجاج المقطع.
- خمس أوراق من الخس.
- ملعقة صغيرة من الشطة المحروسة.
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- ملعقة كمون.
- ملعقة كزبرة.
- ملعقة كركم.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- إثنين ملعقة صغيرة من البابريكا.
- كأس من الحليب.
- إثنين ملعقة من صلصة البندورة.
- إثنين ملعقة من الخل البلسميك.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- عشر حبات من البندورة الكرزية.
- حبة من الفلفل الأصفر.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- حبة من الفلفل الأحمر.
طريقة تحضير الشيش طاووق بالخضار
- نحضر كيس بلاستيكي ونضع فيه الخل البلسميك، والخل الأبيض، واللبن، وزيت الزيتون، وصلصة البندورة، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، والكركم، والزنجبيل، والشطة.
- نقوم بإضافة قطع الدجاج إلى المقادير ثم نرج الكيس بشكل جيد حتى تختلط المقادير مع بعضها.
- نحضر إناء زجاجي كبير ونضع فيه الكيس وتدخله الثلاجة ونتركه ليوم كامل.
- نحضر مقلاة ونقوم بوضعها على النار ونتركها حتى تسخن بشكل جيد، ثم نحضر أعواد خشب ثم نضع فيها قطع الدجاج، والبندورة الكرزية، والفلفل الملون ونضعهم في المقلاة ونقليها جيدا من جميع النواحي حتى تأخذ اللون الذهبي ويستوي الدجاج بشكل جيد.
- ثم نحضر طبق للتقديم ونضع فيه الخس ثم نضع فيه أعواد الشيش طاووق ونقدمها ساخنة مع السلطات والأرز.
موضوعات تهمك:
عذراً التعليقات مغلقة