طريقة عمل السبانخ بالدجاج.. السبانخ من أكثر الوجبات أهمية حيث أنها تتميز بالعديد من الفوائد وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية أهمها الحديد فهي تفيد جدا مرضى الأنيميا لإحتوائها على عنصر الحديد بكمية كبيرة ويمكن تحضيرها بطرق عديدة وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريق. تحضير السبانخ بالدجاج في المنزل خطوة بخطوة.
المحتويات
السبانخ بالدجاج
المقادير
- ثلاث أكواب من الطحين.
- نصف كوب من الزبدة.
- بيضة واحدة.
- إثنين ملعقة خميرة.
- نصف ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة ملح صغيرة.
- كوب من الحليب.
- حشوة السبانخ
المقادير
- ثلاث أكواب من أوراق السبانخ المفرومة.
- حبتان من البصل متوسطة الحجم.
- ثلاث صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم ومقطعة.
- إثنين ملعقة ملح صغيرة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- إثنين ملعقة من عصير الليمون.
- أربع ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة بهارات مشكلة.
طريقة التحضير العجينة
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق، والسكر، والخميرة، ورشة من الملح نحرك المقادير بشكل جيد.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه الزبدة، والبيضة، والحليب ونقلبهم مع بعض جيدا ونضعها في إناء ونتركها حتى تتخمر لفترة 60 دقيقة
طريقة تحضير حشوة السبانخ
- نقوم بغسل اوراق السبانخ جيدا بالماء والخل ونتركها جانبا حتى تجف.
- بعد أن تجف السبانخ نقوم بفرمها ووضعها في إناء ونضع عليها البصلة المفرومة،والقرفة، والملح، والفلفل، وعصير الليمون، وصدور الدجاج بعد قليها، وربع كوب من الزيت.
- نحضر العجينة التي كونها ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم، ونقوم بحشوها من الداخل ونغلقها جيدا وندهن العجينة بالزيت وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي.
- بعد أن تستوي نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة بجانب السلطات.
طريقة تحضير السبانخ بالدجاج
المقادير
- أربع قطع من الدجاج.
- كيلو من السبانخ.
- ملعقة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- نصف كيلو من الأرز.
- ربع كوب من السمنة.
- حبتان من البصل صغير الحجم.
- إثنين ورقة من الغار.
- إثنين عود من القرفة.
طريقة التحضير
- نحضر إناء ونضع فيه ملعقة من السمنة ونضيف إليها الدجاج، وبصلة مقسومة نصفين، والغار، والقرفة، والماء ونتركه على درجة حرارة متوسطة لفترة 20 دقيقة.
- نحضر إناء ونضع فيه السبانخ ونضيف إليها البصلة المفرومة مع ملعقة زيت وتقبلهم جيدا ثم نضيف الملح والفلفل ومرق الدجاج بعد أن يستوي ونتركه على النار حتى يستوي.
- نقوم بتحضير الأرز بغسله بالماء بشكل جيد.
- نحضر إناء ونضعه على النار ونضع فيه الأرز، والماء، والملح على نار متوسطة وبعد 10 دقائق نخفض النار عليه ونتركه حتى يستوي.
موضوعات تهمك:
عذراً التعليقات مغلقة