طرق زيادة كمية الكالسيوم في الوجبات، يعتبر الكالسيوم واحد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاج الجسم إليها، كما أنه المكون الأساسي للعظام، كما انه من اهم العناصر الغذائية التي يتم الإعتماد عليها لبناء عضلات الجسم.
- يساعد في بناء عضلات القلب، كما أن منتجات الألبان من أفضل المصادر الغنية بالكالسيوم كالحليب، والزبادي، الجبن، يمكن للإنسان الحصول على ما يحتاجه الجسم من الكالسيوم من خلال منتجات الألبان المختلفة ولكن مع الحرص الشديد علي السعرات الحرارية، كمية الدهون الزائدة. الكثير منا لا يميل الي تناول كميات كبيرة من المنتجات بشكل يومي لهذا سوف نعرض من خلال هذا المقال أهم المصادر الغنية بالكالسيوم غير منتجات الألبان.
مصادر أخرى للكالسيوم في الطعام غير الحليب
يوجد الكثير من مصادر الكالسيوم في الطعام غير منتجات الحليب وتتمثل فيما يلي:
- حبوب السمسم، الشيا تلك الحبوب تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية كالأوميجا3، البروتينات.
- بالإضافة إلى سمك السردين،سمك السلمون تعتبر تلك الأسماك من الأطعمة الغنية بالكالسيوم علبة سردين واحدة تحتوي على 90 جرام أي ما يقارب 35% من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم.
- العدس وغيره من البقوليات تحتوي على الألياف، والبروتين وعناصر غذائية أخرى كالحديد، الزنك، حمض الفوليك، غيره من البوتاسيوم فكوب واحد من الفاصوليا يعادل 24% مما يحتاجه الجسم خلال اليوم من عنصر الكالسيوم.
- يعتبر اللوز من المكسرات الغنية بالكالسيوم فإن تناول 22 حبة من اللوز تكفي رفع احتياج الجسم من الكالسيوم خلال اليوم .
- كما ان التين المجفف من ضمن الأغذية التي تحتوي علي مضادات الأكسدة، والألياف بالإضافة إلي احتوائها علي الكالسيوم.
- الخضروات الورقية كالسبانخ، الخبيرة تحتوي على الكالسيوم فتناول كوب من الخضروات الورقية يوفر ما يحتاجه الجسم من الكالسيوم خلال اليوم.
- هناك أغذية مدعمة بالكالسيوم تتمثل في أنواع عديدة من الكورن فليكس الذي يحتوي علي 100% من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم خلال اليوم.
طرق مختلفة لزيادة نسبة الكالسيوم في الجسم
هناك مجموعة من الطرق السهلة التي تساعد في زيادة كمية الكالسيوم في الطعام، من خلال توفير تلك الأطعمة في النظام الغذائي اليومي :
- يمكن الإعتماد على الحليب والماء لطهي حساء كريمي، خبز، صلصة السلطة، غيرها من الصلصات الأخرى.
- يمكن إضافة الحليب مع القهوة، علي الشاي في الصباح.
- يمكن القيام بتجربة الزبادي على أنه غموس لمختلف الخضروات، كما يمكن إضافة الفاصوليا البيضاء إلى طبق الخضار، اطباق مختلفة من المكرونة، يجب أن يكون لدى المرأة الخبرة في طريقة عملة سلطة الفاصوليا.
- يمكن بشر الجبن القليل الدسم علي الحساء، أنواع السلطة المختلفة، يمكن اضافة المكسرات علي الزبادي وتناوله على أساس كونه وجبة خفيفة.
- إضافة الخضروات الورقية للطواجن، غيرها من الصواني كصينية اللازانيا، الجلاش.
- هذا كما يمكن شراء العصائر، الحبوب الغنية بالكالسيوم، يجب البعد التام عن تناول المشروبات الغازية حيث أنها تعتبر من أكثر الأسباب المؤدية الي منع امتصاص الكالسيوم في الجسم.
- تناول الشوفان، الكورن فليكس مع كوب به حليب ساخن، تناول البروكلي كبديل للشيبسي على أنه وجبة خفيفة ومفيدة.
- الاعتماد علي تناول المكملات الغذائية بشكل يومي، توفير كبسولات أو أقراص من المكملات الغذائية ولكن تحت إشراف الطبيب.
- إن الجسم يحتاج إلى الكالسيوم بشكل يومي لكي يكون لديه القدرة علي القيام بجميع الوظائف الحيوية ولهذا يجب توفير ما يعادل 1000 ملليجرام من عنصر الكالسيوم لسد احتياجات الجسم ، الكمية تزداد خلال فترة الحمل وخلال فترة الرضاعة ، خلال فترة النمو، يزداد أيضا عن انقطاع الدورة الشهرية للمرأة.
موضوعات تهمك:
