دور الطعام في علاج السرطان

دور الطعام فى علاج السرطان، يلعب الطعام دور هام وأساسي في التخلص من السرطان، والوقاية من خطر الإصابة به حيث ان هناك الكثير من الاطعمة التي تحتوي علي المواد الكيميائية النباتية، والعديد من مضادات الأكسدة وبعض الأنواع من أحماض أوميغا 3 الدهنية

الطعام في محاربة السرطان وعلاجه

فيتامين C، والليكوبين، والبيتا كاروتين من أكثر الاشياء التي تعتبر مضادات الأكسدة حيث ان هذه العناصر نجدها في الفاكهة والخضروات كما أننا نجدها في بعض الأنواع من الحبوب.
البروكلي والقرنبيط، والكرنب من أهم الأنواع من الخضروات التي بها العديد من المواد التي تعمل على تحفيز الأنزيمات التي تعمل على إزالة السموم.
يعتبر الوزن الزائد والافراط في الطعام من أهم ما يتسبب في حدوث مشاكل القلب، والإصابة بالسكري ويؤدي إلى زيادة الخطر للإصابة بسرطان البنكرياس، و سرطانات الكبد والقولون ايضا لذا ينبغي الحرص في تناول الطعام و الابتعاد عن تناول اي نوع من أنواع الأطعمة ليلا حتى لا تتراكم الدهون في الجسم وبالتالي يزيد خطر الإصابة بالسرطان.

أمثلة للأطعمة التي تعمل على محاربة السرطان

يعتبر البروكلي والقرنبيط واللفت ايضا من إحدى اهم الأطعمة التي تعمل على الوقاية من السرطان لما به من مادة الايزوثيوسيانيت Isothiocyanate التي تعمل على الوقاية التامة من حدوث سرطانات البروستات والكلى واي مشاكل.
الجرجير والسبانخ والخس، وجميع أنواع الخضروات الداكنة من أهم الأشياء التي تتسبب بما فيما من ألياف واحماض الفوليك إلى جانب مضادات الأكسدة (الكاروتينات) في مكافحة السرطان والتخلص التام منه كما أن البنجر والكرنب الأحمر يحتويان على نسبة عالية جدا من مضادات الاكسدة التي تعمل بقدرتها علي التخلص من اي نوع من أنواع الأورام السرطانية.
الجرجير وتناوله يوميا يعمل علي الحد من الحمض النووي للخلايا من أن يتلف، وبهذا يتم التخلص التام من الخلايا السرطانية، وحماية المثانة والحفاظ التام عليها من السرطان كما أن السبانخ من اولي أهم الخضروات الورقية التي تعمل علي الحماية من سرطان الكبد لما فيه من مواد أهمها كلوروفيلين.
الطماطم من الأطعمة التي تعمل على خفض فرص اصابة الاشخاص بالسرطان لما فيها من مواد تعرف بمواد الاكسدة اهمها الليكوبين الذي يعمل علي اعطاء الطماطم لونها الاحمر كما ان بها الفلافينويدز الذي يعمل على الحد من الإصابة بسرطان الثدي والمرئ والمثانة.
الأليسين والسيلينيوم من المواد التي تعمل على الحد التام من الاصابة بالسرطان، وهذه المواد متواجدة في الثوم، تعمل على الحد من الإصابة بسرطان المعدة وسرطان الثدي.
البطاطا الحلوة تعتبر هي اهم احدي مضادات الاكسدة التي يتم تناولها للتخلص من الخلايا السرطانية، في مادة البيتا كاروتين الموجودة في البطاطا الحلوة، الموجودة في الخضروات الورقية، والبرتقال تعمل على الحد من وجود أي خلايا سرطانية تتسبب في تعرض أي شخص للسرطان، كما أن البيتا كاروتين تعمل علي الوقاية من السرطان والتعزيز من خلايا الدم البيضاء الموجودة في الجهاز المناعي.
الرمان من الفاكهة التي تحتوي علي الفلافونويدات والبولي فينولات، التي تعمل على محاربة الكثير من الامراض التي تعمل على إبطاء النمو تماما للخلايا السرطانية، وبالتالي عدم الإصابة بسرطان المعدة وسرطان المريء وسرطان المثانة، والقولون.
يعتبر الجريب فروت من الفاكهة التي بها فيتامين c والذي يعمل بقدرته كمضاد للاكسدة للتخلص تماما من الخلايا السرطانية، ومن الفاكهة ايضا التي تحتوي على فيتامين c القرنبيط والفلفل والبرتقال حيث انها تعمل على الحد من تكوين مركبات النيتروجين في الجسم.
التوت والعنب والنبيذ الاحمر من اهم الانواع من الاطهمة التي بها مضادات الاكسدة التي تسمي ب – ellagic acid and anthocyanosides- الي جانب وجود عنصر pterostilbene الذي يعمل علي التخلص من الأورام السرطانية.
البقوليات والعديد من أنواع البذور والفول السوداني وفول الصويا، وبعض الانواع من البقوليات مثل الفول او العدس والبازلاء بهم النسب العاليه جدا من مضادات الاكسدة التي تعمل علي محاربة السرطان.
كما أن فول الصويا، والعنصر المتواجد في فول الصويا الذي يسمي الجينيستين، وهو الاستروجين النباتي يعتبر من أهم العناصر التي تعمل علي التخلص التام من وجود أي خلايا سرطانية.
الفول السوداني والمحتوي في عناصره على فيتامين E يعمل على الحد والتقليل التم من وجود أي نوع من انواع الخلايا السرطانية في الجسم.
بذور الكتان، تعتبر من أهم وأشهر البذور التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 التي تعمل بقدرتها على التقليل التام من وجود أي خلايا سرطانية والحد التام منها إلى جانب الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان.
هناك الكثير من انواع الاعشاب التي بها مركبات ومضادات الاكسدة تمنع تماما سرطان المرئ والمعدة والبنكرياس وسرطان المبايض، وأهم هذه الاعشاب الشاي الأخضر الذي به كمية كبيرة من مضادات الاكسدة، فمن الضروري أن يحرص الجميع على تناول 3 اكواب على الاقل يوميا من الشاي الاخضر والتوابل ايضا بها الكثير من مضادات الاكسدة.
الكركم وما يحتوي عليه من عناصر أهمها الكركمين يعمل كمضاد للخلايا السرطانية.
سمك السلمون وجميع انواع الاسماك تعتبر من أهم مصادر البروتين، والتي تعمل علي التخلص من السرطان و الوقاية التامة منه، كما ان الاسماك تحتوي على فيتامين “D”، والذي يعمل على الخفض من نمو الخلايا السرطانية.
تناول الخضار والفاكهة بعد الغسل الجيد وتركه 10 دقائق في الخل بالماء من الأشياء التي تعمل على الحد تماما من وجود أي خلايا سرطانية.