يقول الإتيكيت عن سبب حب الفتيات لمضغ اللبان أو “العلكة” بطرق مختلفة، و ذلك نتيجة لكونه مهديء طبيعي للأعصاب، كما يمتلك طعمًا حلو المذاق.

خبراء الإتيكيت: “لا لمضغ العلكة”

مضغ العلكة في معتقد الإتكيت هو خاطيء بكل المقاييس، فوقًا للإتيكيت كل ما يدخل الفم لا يخرج منه أبدًا.

ودعا خبراء الإتيكيت إلى الامتناع تمامًا عن مضغ اللبان، في أماكن العمل أو أثناء المشي في الأماكن العامّة أو الصروح التربويّة.

وفي بعض الأحيان، يدل مضغ اللبان على توتّر الفرد، كما يصيب الآخرين بالتوتر ويشتّت انتباهم.

و يقول الإتيكت إن “الهدف من مضغ اللبان هو تغيير رائحة الفم، لذا لا يجب أن نفعل ذلك لأكثر من خمس دقائق”.

كما حذّر الخبراء من مضغ اللبان بدون إغلاق الفم، أو تفقيعه، وهو ما يجافي الـ”اتيكيت”.

و على عكس مضغ العلكة، فإن الإتيكيت يُرحب باستخدام الشوكة والسكين في تناول الطعام.

إتيكيت تناول الطعام بالشوكة والسكين

هناك طريقتين و نستطيع اختيار اى منهما حسب رغبتنا

الطريقه الاولى

و تسمى الزجزاج و منتشره فى امريكا و كندا و تكون السكين فى اليد اليمنى و الشوكه فى اليد اليسرى.

الا ان كنت اعسر و تستخدم يدك اليسرى فى التقطيع .

سنثبت الطعام بالشوكه و نقطع بالسكين ثم نضع السكين على حرف الطبق من الاعلى و يكون نصل السكين مواجه الطبق

ننقل الشوكه لليد اليمنى و نتناول الطعام بها و عندما نريد الاستراحه من الطعام ( و لكننا لم ننتهى بعد من تناوله ).

سنضع السكين على حرف الطبق من الاعلى على اليمين و الشوكه على حرف الطبق فى الاسفل على اليسار ( هذا معناه انى لم انتهى من تناول الطعام بعد )

عندما ننتهى من تناول الطعام سنضع الشوكه و السكين بجانب بعضهما بطريقه مائله.

و يكون نصل السكين للداخل وووضع الشوكه و السكين بهذه الطريقه سينبه النادل الذى سيأتى و يرفع الطبق مباشره او سيسألك بلطف هل انتهيت ؟

الطريقه الثانيه

وهي منتشره فى فرنسا و اوروبا عامه

السكين فى اليد اليمنى و الشوكه فى اليد اليسرى و لكننا لن ننقل الشوكه بعد الانتهاء من التقطيع بل اننا سنتناول الطعام و الشوكه فى اليد اليسرى

و فى هذه الطريقه عندما نريد ان ناخد استراحه اثناء تناول الطعام سنضع الشوكه و السكين داخل الطبق فى المنتصف و متقاطعتين .

اما عند الانتهاء من تناول الطعام فسنضع الشوكه و السكين فى نفس وضعيه الانتهاء من الطعام فى الطريقه السابقة.

ولكن مع اختلاف بسيط و هو ان سن الشوكه سيكون للاسفل.

ادوات المائده ( الشوكه او السكين او المعلقه ) لا يجب ان تلمس مفرش المائده ابدا من اى طرف

عند الانتهاء من الطبق الذى تم تقديمه ضع كل اداه خاصه به على الطبق نفسه سواء استخدمتها ام لا.

اقرأ أيضًا.. احترف فن تناول الطعام منعًا لإحراجك أمام الآخرين