تعرف علي فوائد البطيخ لمرضى السكر، يعتبر البطيخ من ضمن أنواع الفاكهة المنعشة ويتم تكوينه من اللب الهش ولونه يكون رمادي محمر وهناك أصناف منه تحتوي على لب باللون الذهبي وهذا اللب يحتوي على البذور الصلبة ولونها أسود.
- هناك العديد من الأصناف المهجنة الخالية من البذور الصغيرة ويمتلك البطيخ قشرة خارجية لها العديد من الألوان كالأخضر واللون الأخضر المنقط بالأبيض أو اللون الاخضر المقلم وهناك العديد من الاشكال الخاصة البطيخ كالبطيخ البيضاوي وغيره من الدائري.
- يصل وزن البطيخ ة الواحدة الي 13.60 كيلوجرام في العديد من الأحيان ويتم زراعة البطيخ في مناطق مختلفة داخل الولايات المتحدة فالطقس يتميز هناك بالدفء كما انه يساعد علي الحصول علي فترة كافية لزراعته والموطن الأصلي للبطيخ هو المناطق الاستوائية في قارة إفريقيا وهو من ضمن الوجبات الخفيفة كما أنه يتعدد استخدامه وفوائده وأكثر ما يميز فاكهة البطيخ هو احتوائه على نسبة عالية من الماء وكما انه يحتوي كميات منخفضة من السعرات الحرارية.
تعرف على فائدة البطيخ لمرضى السكري
- لا يوجد أبحاث ودراسات توضح فائدة البطيخ وخاصتا لمرضي السكري ولكن من أكثر الأمور أهمية هي متابعة مستوي السكر في الدم لمن هم مصابون بمرض السكر ولكن البطيخ يحتوي على سكريات، ويمكن أن يكون للبطيخ تأثير قوي علي مستوي السكر في الدم ويمكن الاعتماد على المؤشر الجلايسيمي لمعرفة تأثير البطيخ وغيرها من الأطعمة التي تحتوي علي سكريات وخاصتا على المصابين بمرض السكري في المؤشر الجلايسيمي من اهم المؤشرات التي يمكنها تغيير الجلوكوز في الدم، والقيام بتحديد سرعة توجه السكر المتواجد في العديد من الأطعمة التي الدم.
- ان كل نوع من أنواع الطعام تعطي قيمة من 1 الي 100 ويمكن تحديد تلك القيمة من خلال الأطعمة المرجعية كالخبز الأبيض وتناول السكر ومن المعروف ان القيمة بين 1 الي 100 تشير الي سرعة دخول السكر الي الدم مما يؤدي الي الاصابة بارتفاع السكر في الدم بشكل مفاجئ.
- الجدير بالذكر ان البطيخ يصل قيمة المؤشر الجلايسيمي ما يقارب 76 وهي نسبة عالية ولهذا يجب الإعتدال في تناوله وخاصتا لمن يعانون من مرض السكري.
- يمكن تناول البطيخ جانب الأطعمة الغنية بالألياف وغيرها من الدهون الصحية والتي تشمل المكسرات وغيرها من البذور والبروتينات للمساعدة في الشعور بالشبع لفترات طويلة والحد من تأثير البطيخ في مستوي السكر في مجرى الدم، وهناك العديد من الدراسات والأبحاث تشير إلى الاعتماد على فاكهة البطيخ يقلل من خطورة الإصابة بالمضاعفات المتعلقة بمرض السكري، ولكن لا يوجد أبحاث تشير الي العلاقة بين تناول البطيخ ومستوي ضغط السكر.
تعرف علي فوائد البطيخ بشكل عام
- يمكن إضافة الي ما سبق العديد من الفوائد الهامة والصحية للبطيخ ومنها تحفيز وتعزيز الصحة العامة للقلب لما يحتوي عليه البطيخ من مركب السيترولين، وهو يساعد في انتاج الأرجنين وهو له دور أساس ورئيسي في صناعة أحادي أكسيد النيتروجين وكما انه يعمل علي إرخاء العضلات والمساهمة في الحفاظ على مستوى ضغط الدم والمحافظة علي الأوعية الدموية.
- يساعد البطيخ في تقليل مستوي الكوليسترول الضار، ويقلل من تراكم لويحات الشرايين بالإضافة الي ما يحتويه البطيخ من نسب عالية من البوتاسيوم ونسب منخفضة من الصوديوم وهو افضل خيار للأشخاص التي تعاني من الإصابة بارتفاع مستوى ضغط الدم.
- تعمل فاكهة البطيخ علي منع تراكم الدهون في جسم الإنسان نظرا لما يسببه البطيخ من مركب السيترولين الي الأرجنين ويتكون ما يطلق عليه Polyarginine peptides نتيجة لما حدث من تحول مما يؤدي الي إيقاف إنزيم TNAP مما يؤدي تقليل نسبة الدهون الناتجة من الخلايا الدهنية والتخلص من تراكم الدهون داخل جسم الإنسان.
- يساعد البطيخ علي ترطيب الجسم حيث أنه يعتبر الخيار الأمثل لري العطش وخاصتا في فترات الصيف ويحتوي البطيخ على نسبة 92% من الماء ويساعد في تقليل درجة حرارة الجسم، والوقاية من التعرض لضربة شمس، ويساعد البطيخ على ترطيب الخلايا ويساعد في الحفاظ على توازن الماء في الجسم ويساعد البطيخ في تعويض Electrolyte المفقودة نتيجة التعرق، وتلك الفاكهة الصيفية غنية بأملاح الإماهة المعروفة بRehydration salts ويحتوي على Electrolyte.
- يساعد في مكافحة العدوى فالبطيخ غني بفيتامين ج فتناول كوب من مشروب البطيخ خلال اليوم الواحد يعطي الجسم ما يقارب من 39% من الكمية التي يحتاجها الجسم من فيتامين ج كما أن البطيخ يعتبر واحد من ضمن مضادات الأكسدة القوية والتي تعزز، وتحفز مقاومة العديد من الأمراض والحد من نمو الجذور الحرة المسببة للأمراض السرطانية المختلفة.
- يحسن تناول البطيخ من تحفيز صحة الجلد والشعر من خلال احتوائه علي فيتامين ج الذي يحسن من وظائف الجهاز المناعي، ويعزز إنتاج الكولاجين والمحافظة على إنتاج تلك المادة فهي من اهم المواد البروتينية الأساسية الموجودة في الشعر والجلد.
- بساعد البطيخ علي تحفيز صحة الكلى ويقلل من تركيز حمض البول داخل مجرى الدم والحد من تكون حصوات الكلي والمحافظة على الجسم من الإصابة بفشل الكبد وتلفه فهو يحتوي علي البوتاسيوم الذي يعمل علي تنقية السموم من الجسم.
- يحتوي البطيخ علي الليكوبين وهو نوع من أنواع الكيميائيات النباتية والخاصة بإعطاء البطيخ لونه الخاص به الأحمر وهو من أفضل مضادات الأكسدة التي تحد من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة وغيرها من أمراض القلب وكما أن هناك العديد من التقارير التي أثبتت أن استهلاك اللايكوبين يقلل من الاصابة بسرطان المعدة والبروستاتا وسرطان الثدي.
موضوعات تهمك:
