الدورة الدموية وصحة القلب من الامور الضرورية التى يجب على الانسان الحفاظ عليها، لذا على الانسان الاهتمام سواء بصحة القلب والشرايين والدورة الدموية وحمايتها من الاصابة بالأمراض، لذا يعتبر النظام الغذائي والمواد الغذائية والاطعمة من اهم الاسباب التى تؤثر على صحة القلب والشرايين. لذا هيا نتعرف على أفضل المواد الغذائية التى تساعد على تعزيز صحة القلب بالاضافة الى التعرف على المواد الغذائية التى تسبب الضرر لصحة القلب والشرايين.
أفضل الاطعمة التى تعزز من صحة القلب
1- السبانخ: تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية الصالحة للاكل رخيصة الثمن وسريعة الطبخ، هذا كما أنها تحتوى على العديد من الفيتامينات والألياف الغذائية والحديد وحمض الفوليك والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين سي، تلك العناصر والفيتامينات السابقة تعمل على توازن وتنظيم ضغط الدم فى الجسم، بالاضافة الى انها تساعد على تعزيز صحة القلب والشرايين.
2- الأسماك: تناول الأسماك بانتظام يساعد على تعزيز صحة القلب والشرايين، لذا ينصح دائما بتناول وجبة من الأسماك مرتين خلال الاسبوع.
تعتبر الأسماك الدهنية من افضل انواع الاسماك التى تعزز من صحة القلب، حيث تحتوى الأسماك الدهنية على الاحماض الدهنية اوميجا 3 التى تساعد على تنظيم مستوى الكوليسترول فى الدم بالاضافة الى تصحيح ومعالجة تلف الأوعية الدموية والشرايين بالاضافة الى حمايتها من تصلب الشرايين والانسداد.
3- زيت جوز الهند: يعتبر زيت جوز الهند من الدهون المشبعة والتى يفضل تجنبها إلا انها تحتوى على بعض الخصائص التى تساعد فى تعزيز صحة القلب والشرايين، لذا عند استخدام زيت جوز الهند يفضل استخدام كميات صغيرة للاستفادة من الفوائد والخصائص الموجودة فى زيت جوز الهند وتجنب الاضرار الناتجة من استخدامه.
4- الشاى الاخضر: يحتوى الشاى الاخضر على الكثير من مضادات الاكسدة والتى تساعد على انخفاض مستوى الكوليسترول الضار فى الجسم، وتعزيز صحة القلب والشرايين، هذا كما انه يساعد على تهدئة الجهاز النفسي والتخلص من التوتر والقلق.
5- البروكلي: يعتبر البروكلي من الاطعمة الممتازة لصحة القلب، بالاضافة الى توفير فيتامين k الذى يساعد فى منع تصلب الشرايين وحماية صحة القلب. هذا كما يحتوى البروكلى على الالياف الغذائية والبوتاسيوم الذى يساعد على توازن ضغط الدم والاوعية الدموية. هذا بالاضافة الى وجود فيتامين سي والكالسيوم وحمض الفوليك والالياف الغذائية التى تساعد على تعزيز صحة الشرايين والقلب.
لكن احذر من طهى البروكلي بشكل جيد حتى لا يفقد الكثير من العناصر والفيتامينات الموجودة به، لذا يفضل طهى البروكلي باستخدام البخار لعدة دقائق بسيطة.
6- القرفة: تعتبر القرفة من أكثر الاعشاب المستخدمة فى المطبخ، والتى تضم الكثير من الخصائص والصفات الصحية الهامة لصحة الجسم والقلب والشرايين، حيث تساعد القرفة على انخفاض الكوليسترول فى الدم والحماية من انسداد شرايين القلب. كما تساعد على تحسين الدورة الدموية فى الجسم نتيجة وجود مضادات الاكسدة فى القرفة.
7- القهوة: اثبتت الدراسات ان تناول فنجان واحد من القهوة يوميا يساعد فى الحد من خطر الاصابة بأمراض القلب والشرايين، لكن احذر من الاكثار فى تناول القهوة والتى تسبب الكثير من المشاكل الصحية عند الاكثار منها.
8- البقوليات: تشمل البقوليات الفاصولياء الحمراء والبيضاء والعدس والحمص والفول، حيث تحتوى تلك البقوليات على الكثير من الالياف الغذائية وفيتامين b تلك العناصر التى تساعد على حماية القلب والشرايين. هذا كما تساعد البقوليات فى الحفاظ على نسبة السكر فى الدم.
9- الطماطم: تعتبر من الاطعمة التى تحتزى على عنصر البوتاسيوم الهام والضرورى لصحة القلب والشرايين بالاضافة الى انه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار فى الدم ويقلل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
10- زيت الزيتون: يساعد على حماية القلب والشرايين بالاضافة الى انتظام ضغط الدم والسكر وتوازن ضغط الدم فى الجسم، نتيجة وجود الكثير من الاحماض الدهنية الاحادية الغير مشبعة.
الاطعمة التى تسبب الضرر على صحة القلب والشرايين
بعد ان تعرفنا على الاطعمة المفيدة لصحة القلب، اليكم الاطعمة التى تضر بصحة القلب والشرايين ومنها:
1- المشروبات الغازية والصودا: تحتوى المشروبات الغازية على الكثير من السكر لذا فهى تسبب ارتفاع فى مستوى الانسولين، كما تسبب المشروبات الغازية الاصابة بالسمنة ومشاكل فى القلب والاوعية الدموية وتصلب الشرايين. هذا بالاضافة الى احتواء المشروبات الغازية على المحليات الصناعية التى قد تسبب السكتات الدماغية والامراض القلبية.
2- الملح: الافراط فى تناول الاطعمة التى تحتوى على الملح يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم وبالتالى يسبب الكثير من أمراض القلب والسكتات الدماغية والامراض التى تصيب الشرايين والاوعية الدموية.
3- اللحوم الحمراء: يعتقد الكثير ان تناول اللحوم الحمراء مفيد لصحة الجسم، لكن هذا الامر خاطئ فاللحوم الحمراء يمكن ان تسبب الكثير من المشاكل الصحية بالاضافة الى الاصابة بالامراض القلبية والاصابة بالشريان التاجى.
4- الاطعمة المعلبة والمحفوظة: تلك الاطعمة المعلبة والمحفوظة تحتوى على نسبة عالية من الملح بالاضافة الى المواد الحافظة تلك المواد الضارة تساعد على اضطراب ضغط الدم وقلة نسبة الاكسجين التى تصل الى القلب والشرايين والاصابة بالنوبات القلبية.
مواضيع قد تهمك:
نصائح هامة للتخلص من قلق الإمتحانات
