تعرف على السعرات الحرارية في العدس الأحمر وفوائده. يعتبر العدس الأحمر من أكثر الوجبات التى يتم تناولها فى فصل الشتاء وذلك لأنها تساعد على التدفئة بشكل كبير، يعتبر العدس الأحمر أحد أنواع البقوليات ذات الفلقتين، كما انه سهل فى الاعداد ويكن تقديمه بعدة صور، كما يحتوى العدس الأحمر على قيمة غذائية عالية وعناصر غذائية هامة وضرورية لصحة الجسم ويعتبر من الوجبات المغذية للكبار والصغار.
السعرات الحرارية فى العدس الأحمر
إليكم السعرات الحرارية الموجودة فى 100 جرام من العدس الأحمر:
السعرات الحرارية: 314 سعرة حرارية، البروتين: 22.9 غرام، الدهون الكلية: 2.86 غرام، الكربوهيدرات: 62.9 غرام، الألياف: 11.4 غرام، السكر: 0 غرام، الكالسيوم: 49 ملليغرام، الحديد: 7.43 ملليغرام، البوتاسيوم: 657 ملليغرام.
فوائد تناول العدس الأحمر
1- يعتبر العدس الأحمر من أفضل الاطعمة التى تساعد فى مكافحة الشيخوخة، حيث يحتوى العدس الأحمر على الكثير من الخصائص التى تساعد فى تحسين الصحة والعمل على اكتساب كم كبير من الطاقة.
هذا كما يحتوى العدس الأحمر على مضادات الاكسدة التى تساعد فى مهاجمة الجذور الحرة والحماية من تلف الخلايا.
2- يعتبر العدس الأحمر من الاطعمة التىى ينصح بها عند الرجيم وإنقاص الوزن، حيث يحتوى على قدر قليل من الدهون وكم كبير من الألياف الغذائية، لذا يساعد العدس الأحمر فى الشعور بالشبع لساعات طويلة وتقليل فترات الشعور بالجوع والرغبة فى تناول الطعام.
3- هذا كما ان فوائد العدس الأحمر لا تخلو من حماية الجلد وتعزيز صحة البشرة، حيث يمكن استخدام العدس الأحمر فى وصفات تساعد فى التخلص من الشوائب وتنظيف البشرة من خلال التقشير باستخدام العدس بالاضافة الى انه يساعد على تضييق المسام.
هذا كما أنه يساد فى التخلص من الكثير من مشاكل البشرة مثل التخلص من التجاعيد والبقع الداكنة والخطوط الدقيقة.
4- هذا كما ان احتواء العدس الأحمر على الكثير من الالياف الغذائية يساعد على خفض نسبة الكوليسترول فى الجسم، بالاضافة الى وجود البوتاسيوم فى العدس الأحمر يعمل على تنظيم ضغط الدم المرتفع.
5- كما انه مفيد جدا لمرضى السكرى ويعتبر من أفضل الوجبات التى لا تسبب أى مشاكل عند تناولها لمريض السكرى وذلك أنه منخفض السكر ويحتوى على نسبة كبيرة من الالياف التى تمنع من ارتفاع نسبة السكر فى الدم.
6- يحتوى العدس الأحمر على حمض الفوليك المهم فى شهور الحمل الأولى وفتلاة التخطيط للحمل، حيث يساعد حمض الفوليك الموجود فى العدس الأحمر على حماية التشوهات الخلقية للجنين ويحافظ على صحة الدماغ ونموها بشكل صحيح.
7- هذا بالاضافة الى ان العدس الأحمر يحتوى على العديد من الفيتامينات والعناصر منها النحاس والزنك وفيتامين أ، ج، هـ، مما يساعد فى تعزيز صحة العين والحماية من امراض اعتام العين والضمور البقعى.
الآثار الجانبية لتناول العدس الأحمر
1- يمكن أن يسبب تناول العدس الأحمر الى الاصابة بحصوات الكلى حيث يحتوى العدس الأحمر مثله كمثل باقى البقوليات على مركبات الأكزاليت التى تعمل على تكوين حصوات الكلى.
2- هذا كما يساعد العدس الاحمر على وجود الغازات والانتفاخات التى تصيب الجهاز الهضمى، لذا يجب تجنب تناول العدس الأحمر لمرضى القولون العصبي.
3- هذا كما ان الاكثار من تناول العدس الاحمر يؤدى الى زيادة الضغط على الكلى والتخلص من البروتينات من الجسم وبالتالى يؤدى الى تلف الكلى على المدى الطويل.
موضوعات تهمك:
كيفية التعامل مع الناس بالشكل الصحيح
تعلم كيف تتر أثرا طيبا في قلوب الناس
