الكرفس وفوائده الجبارة للجسم
الكرفس وفوائده الجبارة للجسم :الكرفس هو نبات ينمو فى منطقة غرب اسيا وصولا إلى شرق الهند، وفي جنوبي وشمالي أفريقيا، وجنوب أمريكيا، كما أنه ينمو بريا في أمريكا الشمالية والمكسيك والأرجنتين,وهو من عائلة الخيميات وتلك العائلة تضم البقدونس والشبت والجزر بانواعه المختلفة ,والكزبرة والشمر ,ويعد الموطن الاصلى للكرفس فى اوروبا الممتدة من انجلترا ولابلاند وحتى جنوبى روسيا ,كما انه يعد من النباتات اللازم استعمالها فى مجال الطب العشبى ,فهى تمثل اهمية قصوى للجسم ,وتحوى العديد من الفوائد الغذائية للمرأة ,وايضا غنى بالالياف والنياسين، والفيتامين أ، والفيتامين ك، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، كما أنه يحتوي على الفيتامين ج,وعشبة الكرفس غنية جدا يالعديد من المواد الفعالة التى تضم الزيوت الطيارة ,واخرى مركبات الفلافونويد , وبعض مركبات الفيوروكومارين ,ومشتقات حمض الكافيك ,وتحتوى بذور الكرفس على المواد الفعالة الجمة ايضا ,وهى تضم مركبات الفيوروكومارين ,والفينولات والزيت الطيار ,وتشمل كل من اوراق وجذع الكرفس بعض الزيوت ,وبعض الاحماض الدهنية التى تدخل فى حماية الجسم,وسوف اعرض لكم فى هذا المقال عن الكرفس وفوائده المدهشة للمرأة على وجه الخصوص .
فوائد الكرفس الجبارة للجسم :
يحتوى الكرفس على فوائد جمة للجسم ,ويدخل فى المركبات العلاجية ,كما ظهر فى الكثير من الابحاث والدراسات العلمية ,ولعل ابرز الفوائد التى ينعم بها الكرفس كالاتى :
*تخفيف الالام العضلات والمفاصل:يقوم الكرفس بدوره فى تخفيف الالام العضلات والمفاصل ,ولكن الامر يتطلب المزيد من الدراسة,وتكثيف البحث .
*تخفف من حدة الالام الصداع : يذكر ان الكرفس يساعد فى تخفيف من حدة الالام الصداع وغيرها .
*يفيد فى التخلص من النقرس: قد يعالج الكرفس فى التخلص من النقرس واعراضه .
*يقضى على الارهاق : وجد ان الكرفس له دورا هاما فى القضاء على حالات الارهاق والحالات العصبية ايضا .
*يعالج الكرفس حالات احتباس السوائل فى الجسم ,وذلك وفقا للدراسات التى اثبتت ذلك الامر .
*يساعد على خسارة الوزن : اثبتت الدراسات التى اجريت على الكرفس باحتوائه على نسبة عالية من الالياف الغذائية ,وكونه ضئيل السعرات الحرارية ,فهذا يساعد على خسارة الوزن الزائد ,ويتحقق ذلك من خلال ادراجه ضمن حمية غذائية صحية .
*محارب الالتهابات : يساعد الكرفس الذى يعد من الخضروات العالية الفائدة فى محاربة الالتهابات فى الجسم ,كما انه يعد مصدرا خارقا فى تقوية جهاز المناعة وتعزيز صحته .
*المحافظة على مستوى ضغط الدم:يحتوى الكرفس على مكونات فعالة وخارقة تساعد فى خفض مستوى ضغط الدم المرتفع ,لكن ربما يتطلب الامر دراسة مكثفة .
*محاربة السرطان :بفضل احتواء الكرفس على مضادات اكسدة فعالة ومادة اللوتين,هو الامر الذى يجعله يقى الجسم من خطر الاصابة بمرض السرطان .
*يعزز صحة الجهاز العصبى: يحتوى الكرفس الجبار على مادة تسمى الابيجبنين التى اثبتت الدراسات انه يعزز صحة الجهاز العصبى ,والخلايا العصبية ,لذلك حافظ على استخدام الكرفس فى نظامك الغذائى ,لكى ننعم بصحة جيدة .
*يحمى الكرفس صحة القلب من خطر الاصابة بامراض القلب المزمنة والاوعية الدموية,كما يحافظ ايضا على صحة الكبد ,ووقايته من خطر الاصابة بالامراض المزمنة .
*علاجا لمرضى السكرى: يقوم الكرفس عند تناوله بتحفيز الجسم على افراز الانسولين وتنظيم السكر فى الدم .
*يساهم الكرفس فى خفض تكون الترسبات فى جدران الشرايين ,وحمايتها .
*أثبتت الدراسات المعملية المجراة على الكرفس وزيته بانهما يعملان مضادا للبكتيريا فى الجسم .
*يساهم الكرفس لكونه مضادا للفطريات والفيروسات التى تهاجم الجسم .
*جدير بالذكر, ان الكرفس مدر للبول .
*يساهم الكرفس فى تخفيف حالات الاصابة بالنزلات الرئوية .
*يساعد الكرفس فى وقاية خلايا الدماغ من تأثير عدم وصول الاكسجين الكافى الذى يسببه عدم وصول الدم الكافى لخلايا الدماغ .
*يساهم الكرفس فى خفض مستوى الكوليسترول الضار ,والدهون الثلاثية ,والبروتين الدهنى المنخفض كثافته ,ويساعد فى زيادة مستوى الكوليسترول الجيد فى الجسم .
*يعتبر الكرفس من الخضروات الجبارة فى فتح الشهية .
*يساعد الكرفس فى تخفيض ادرار حليب الرضاة للسيدات .
*يعد للكرفس دورا هاما فى تنظيم حركة الامعاء ,وتنظيم حركة الهضم ,والتخلص من الغازات والسموم الجسم .
*اثبتت الدراسات ان بذور الكرفس له دورا فعالا بالنشاط المضاد للاكسدة .
قد يهمك ايضا:
عصير الجزر وفوائده العملاقة للجسم
عذراً التعليقات مغلقة