الأضرار الصحية عند تناول الجبن الرومي. الجبن الرومي يعتبر من أكثر الجبن انتشارا بين الناس، كما يفضلها الكثير من الناس، كما يمكن أن تتناول الجبن الرومي بمفرده أو إضافته للكثير من الأطباق للحصول على طعم مميز، يطلق على الجبن الرومي اسم الجبن التركي في بعض الدول، تتميز بنسبتها العالية من الأملاح تتميز باللون الأصفر نتيجة استخدام الحليب البقري. لكن أثبتت الدراسات أن هناك بعض الأضرار الصحية التى تنتج من خلال تناول الجبن الرومى.
المحتويات
فوائد الجبن الرومي
1- تساعد تناول الجبن الرومي على تقوية العظام والأسنان نتيجة احتواء الجبن الرومي على نسبة كبيرة من الحليب الغنى بالكالسيوم وفيتامين “د” الذي يساعد على بناء العظام، كما تحمى الجبن الرومي من هشاشة العظام وحمايتها من الكسر.
2- تحتوي الجبن الرومي على بكتيريا بنسيليوم، تلك البكتيريا نوع من أنواع البكتيريا النافعة التى تعمل على حماية الأمعاء ، هذا كما تساعد البكتيريا النافعة على تعزيز صحة الجهاز الهضمى وحماية المعدة من الأمراض مثل قرحة المعدة.
3- يمكن ان تدخل الجبن الرومي في الأنظمة الغذائية الخاصة بزيادة الوزن وعلاج النحافة، حيث تحتوى الجبن الرومي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون التى تعمل على زيادة الوزن، تلك السعرات الحرارية توجد فى الجبن الرومي نتيجة استخدام الحليب كامل الدسم فى صناعة الجبن الرومي.
4- تساعد الجبن الرومي على منح الجسم بالطاقة التى تزيد من نشاطه وحيويته، كما تعتبر الجبن الرومي من المصادر التي تحتوى على فيتامين ب الذى يدخل فى الكثير من العمليات الحيوية وأهمها عملية بناء الخلايا والحفاظ على صحة وحيوية البشرة وحمايتها من المشاكل والبقع الداكنة.
اضرار الجبن الرومي
1- تناول الجبن الرومي يعمل على ارتفاع ضغط الدم فى الجسم، نتيجة احتوائها على نسبة كبيرة من الأملاح، لذا يجب تجنب تناولها لمرضى الضغط المرتفع.
2- تمنح الجبن الرومي الجسم نسبة كبيرة من الدهون والتى تترسب حول الكبد، فمع تناول كميات كبيرة من الدهون يؤدي الى تراكم الدهون فى الجسم والتى توجد حول الكبد ومع الوقت تسبب خمول الكبد وتدني في نشاط الكبد في أداء وظائفه، مما يؤدي الى خمول الجسم.
3- كما تساعد الجبن الرومي على ارتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم، فاحتواء الجبن الرومي على الكثير من الدهون يؤدي الى ارتفاع الكوليسترول الضار فى الدم وبالتالى يؤدي الى اضرار صحية على القلب وتعرضه للإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
ما هي علاقة الجبن الرومي بمرض السرطان
يجب شراء الجبن الرومي من الاماكن المضمونة والمصانع المعروفة حتى تضمن تناول جبن رومي سليم مصنوع طبقا للمواصفات وتحت الرقابة الخاصة بوزارة الصحة.
كما يجب التأكد من تخزين الجبن الرومي بشكل صحيح، حيث يساعد التخزين الخاطئ على فساد الجبن الرومي وتكون الفطريات السامة والبكتيريا التي تسبب الاضرار عند تناول الجبن الرومي.
تحتوي الجبن الرومي على نسبة كبيرة من حمض اللينوليك والذي يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية الغير مشبعة الأوميجا 6 التي تعزز من حماية الجسم من أمراض السرطان.
اضرار الجبن الرومي على الحامل
1- تحتوي الجبن الرومي على نسبة كبيرة من الأملاح التي تؤثر على صحة الحامل وصحة الجنين، كما أنها تسبب ارتفاع ضغط الدم للحامل والكثير من الأضرار على الجنين.
2- كما تحتوي على الكثير من الصوديوم الذي يسبب يسبب أضرار على صحة الحامل والجنين.
نصائح واحتياطات عند تناول الجبن الرومي
1- يجب شراء الجبن الرومي من أماكن مضمونة سليمة التخزين والتصنيع.
2- يجب عند تخزين الجبن الرومي في الثلاجة وضعها في علبة محكمة الغلق أو لفها فى ورق القصدير حتى لا تتلف.
3- يجب عدم الإكثار من تناول الجبن الرومي حتى لا تمنح الجسم الكثير من الأملاح والدهون حتى لا تضر بالصحة والإصابة بالسمنة.
موضوعات تهمك:
