عندما انتقل علي ديتا إلى بولندا لأول مرة في عام 2005 ، لم تكن هناك صناعة لحوم حلال
ديتا ، وهي من سكان لندن كانت تعيش في بلجيكا ، واجهت صعوبة في إقناع المزارعين البولنديين بأن الحلال يمثل فرصة تجارية جيدة. لكنه قام تدريجياً بتجنيد عدد قليل من الموظفين المسلمين ووضعهم في المسالخ للحوم المتوافقة مع الشريعة الإسلامية.
بعد 15 عامًا فقط ، يقدر أن سوق تصدير اللحوم الحلال تبلغ قيمتها مليارات الزلوتي سنويًا للمزارعين البولنديين.
لقد باع مؤخرًا مسلخه الخاص – إلى شركة إسلامية أخرى – وفي أكتوبر ، خطط لافتتاح مصنع إنتاج جديد يعمل فيه ما يصل إلى 80 عاملاً.
هذا ، إلى أن أقرت الحكومة البولندية قانونًا يوم الجمعة يمكن أن يحظر طقوس الذبح ، بما في ذلك إنتاج اللحوم الحلال والكوشر. القانون ، الذي اقترحه حزب القانون والعدالة الحاكم (PiS) ، قسم الائتلاف الحاكم في بولندا ويمكن أن يمهد الطريق لانتخابات جديدة.
يُعتقد أنه مشروع محبب لمنظّر ومؤسس حزب القانون والعدالة ، ياروسلاف كاتشينسكي ، الذي كان على حزبه الاعتماد على أصوات المعارضة الليبرالية بعد أن صوت اثنان من حلفائه اليمينيين ضده. بالإضافة إلى الذبح الديني ، يحظر القانون تجارة الفراء في بولندا واستخدام الحيوانات في السيرك.
تعد بولندا مُصدِّرًا رئيسيًا للحوم الحلال إلى العالم الإسلامي ، وأحد المصدرين الأساسيين للحوم الكوشر في أوروبا إلى إسرائيل. قال المجلس الوطني للغرف الزراعية في بولندا إن لحوم الأبقار المتوافقة مع الدين وحدها تبلغ قيمتها 1.5 مليار يورو لاقتصاد البلاد ، وهو ما يمثل 5٪ من صادرات المنتجات الغذائية الزراعية. وفي الوقت نفسه ، فإن 40٪ من صادرات الدواجن تأتي من لحوم حلال وكوشر.
أمضى النقاد الساعات الأربع والعشرين الماضية في مناقشة سبب عدم سماح حزب القانون والعدالة بانهيار ائتلافه الحاكم بعد أشهر فقط من انتخابات بشأن قانون حقوق الحيوان ، ولكن أيضًا لماذا قد يوجه الحزب مثل هذه الضربة إلى المزارعين في بولندا ، والتي كانت في السابق القاعدة الانتخابية للحزب.
لكن بالنسبة لمحمد الهادي ، الذي يدير شركة لإصدار شهادات الحلال والتي تزود أيضًا بموظفين معتمدين حلال للمجازر البولندية ، فقد تحول اليأس إلى ارتباك ، وغضب في النهاية.
نحن لا نفهم ما يحدث. لقد وضعوا السكين في ظهورنا ، “قال ليورونيوز.
ليست هذه هي المرة الأولى التي تحظر فيها بولندا الذبح الشعائري ، وهو أمر مثير للجدل لأنه يحظر صعق الحيوانات قبل قطع حناجرها. في عام 2013 ، حظرت الحكومة هذه الممارسة ، فقط لتلغي هذا القانون في عام 2014.
قام ديتا ، الذي كان راسخًا في بولندا في وقت الحظر الأول ، بنقل عمله بالكامل إلى رومانيا ردًا على ذلك ، لكنه عاد مرة أخرى عندما تم رفع الحظر. منذ ذلك الحين ، كما يقول ، تزدهر الأعمال في بولندا: “إنه أمر سخيف ، إنه مجنون” ، قال. “عليهم أن يوقفوه الآن …”
في غضون ذلك ، يسرد الهادي عشرات الدول في العالم الإسلامي التي لديه عقود معها ، من بينها الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية. تصدر بولندا أيضًا إلى المملكة المتحدة وأماكن أخرى في أوروبا ، وتقدم أسعارًا أرخص من المنافسين في فرنسا ، وهي سوق رئيسي آخر.
قبل شهر كنت أتحدث إلى وزير الزراعة هنا في بولندا وكان سعيدًا بمدى سرعة نمو الصناعة. أنا محتار لماذا يفعلون هذا الآن ، “قال.
تعد بصمة بولندا في السوق العالمية للحوم المتوافقة مع الدين ضخمة نظرًا لمجتمعها المسلم الصغير نسبيًا ، والذي يبلغ حوالي 40 ألف شخص. ولكن على الرغم من عداء الحكومة لاستقبال اللاجئين من سوريا وأماكن أخرى في العالم الإسلامي والتقارير التي تفيد بأن حالات الإسلاموفوبيا في تزايد في بولندا ، فإن الهادي لا يرى القانون في ضوء ذلك.
لا يتعلق الأمر برهاب الإسلام أو معاداة السامية ، لا أعتقد أنه يتعلق بذلك. قال الهادي: “لقد عشت في بولندا لمدة 11 عامًا ولم أواجه مشكلة في ذلك من قبل”.
اقصى اليمين
لكن حظر الذبح الديني اجتذب الدعم من بعض الزوايا المظلمة على مدى عقود. حظر حزب أدولف هتلر النازي هذه الممارسة في عام 1933 بسبب مخاوف بشأن القسوة على الحيوانات ، وهي نفس الحجة التي يطرحها اليوم نشطاء حقوق الحيوان.
عندما تم حظر الذبح الديني في بلجيكا في عام 2019 ، تم اقتراح القانون من قبل قومي فلمنكي يميني ، في حين أن المعارضة المعلنة لحقوق الحيوان في جميع أنحاء أوروبا كانت في كثير من الأحيان احباطًا مناسبًا لمعاداة السامية اليميني المتطرف وكراهية الإسلام لمهاجمة الأقليات الدينية.
في الواقع ، تعتقد الرابطة اليهودية الأوروبية أن قانون الرفق بالحيوان له “نغمات تمييزية” ، ليس أقلها في اللغة المستخدمة لكسب التأييد له. وقال الحاخام مناحم مارغولين في بيان إن القانون قدم كقانون يدعمه “كل الطيبين”.
وقال “هذا يصنف على الفور اليهود الذين قد يعارضون هذا القانون على أنهم” أشرار “يستحضرون ذكريات أوقات مخيفة لمجتمعاتنا”.
ما إذا كان الأسلوب الإسلامي واليهودي في ذبح حيوان بقطع حلقه بشفرة حادة وهو لا يزال واعيًا غير إنساني هو موضوع نقاش كبير. لقد قيل إن الممارسة غير الدينية لصعق حيوان بمسامير كهربائية في الرأس قبل قتله ، هي في الواقع أكثر إرهاقًا للحيوانات المعنية.
قال ديتا: “كانت هناك اختبارات”. “لقد أثبتوا أن صعق حيوان قبل قتله يزيد من تعذيبه”.
بينما يسود الارتباك حول سبب دخول القانون الآن ، في وقت تنمو فيه الصناعة وفي وقت تتعرض فيه الأغلبية الحاكمة لحزب القانون والعدالة للخطر ، يقول ديتا إن صناعة اللحوم الحلال والكوشر تخطط لمعارضته.
قال: “لقد مرت – لكن هناك فترة استئناف”.
“نعقد اجتماعًا الأسبوع المقبل وأعتقد أن لدينا 14 يومًا. سوف نلتقي مع الجالية اليهودية أيضًا. وسنقاتلها “.
إذا لم يكن الأمر كذلك ، كما يقول ، فسيتعين على التجارة المربحة أن تصل إلى بلدان في أوروبا التي ترغب في فتح أبوابها أمام التجارة ، بما في ذلك رومانيا وأوكرانيا.
يعتقد Adam Traczyk ، المجلس الألماني للعلاقات الخارجية ، أن قانون رعاية الحيوان وقرار المضي قدمًا فيه لا علاقة له بالحيوانات بل له علاقة كبيرة بالسياسة.
“الأمر لا يتعلق بالفراء. لا يتعلق الأمر بكون كاتشينسكي من محبي الحيوانات. إنها حرب بالوكالة مع شركائه الأصغر في التحالف. كان لديه شعور بأن […] كان الذيل يهز الكلب “.
وقال تريزيك إنه لم يضر أيضًا أنه من خلال فرض القانون ، يكون حزب القانون والعدالة قادرًا على جذب الناخبين الليبراليين والشباب ، وتقديم نفسه على أنه محافظ أخضر ، ولكن مفتاح مشروع قانون رعاية الحيوان كان وضع قرارين للحكومة صغار الشركاء في مكانهم.
فيما يتعلق بالتأثير على صناعة اللحوم والمزارعين البولنديين ، فإن Traczyk غير مقتنع بأنه سيكون كبيرًا. وقال إنه حتى صناعة الفراء ، الهدف الرئيسي لمشروع القانون ، تبلغ قيمتها حوالي 60 مليون يورو فقط في السنة.
وقال: “لقد تم حظره بالفعل بين عامي 2013 و 2014 ولم يؤثر على الصناعة على الإطلاق”.
