أهمية تناول البرغل. البرغل من العناصر الغذائية التى تحتوى على الكثير من الفوائد، كما أن البرغل يمكن أن يستخدم فى إعداد العديد من الأطباق المغذية وسهلة الإعداد، هذا كما يحتوى البرغل على الكثير من العناصر مثل الحديد والألياف والمنجنيز والمغنيسيوم. كما يساعد البرغل على حماية الجسم من الأمراض وتعزيز مستوى الهضم.
اهمية البرغل
1- يساعد البرغل فى تقوية عضلة القلب: حيث أثبتت الدراسات أن البرغل يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية التى تعمل على حماية الجسم من أضرار الإصابة بأمراض القلب وتقوية عضلة القلب وحماية الاوعية الدموية.
2- يساعد البرغل فى توازن نسبة السكر فى الدم: يساعد البرغل فى خفض نسبة السكر فى الدم، كما انه يساعد فى توازن نسبة الأنسولين الموجودة فى الدم، بالإضافة إلى احتواء البرغل على الكثير من المركبات النباتية والألياف الغذائية التى تساعد فى تعزيز وتوازن نسبة السكر فى الدم.
3- يساعد البرغل على حماية الجهاز الهضمي والتخلص من الاضطرابات وعسر الهضم: حيث يساعد البرغل على زيادة نسبة البكتيريا النافعة فى المعدة وتوفير الأحماض الدهنية التى تساعد فى الحفاظ على صحة الجهاز الهضمى والتخلص من مشاكل الجهاز الهضمى سواء الإمساك وعسر الهضم وغيرها من المشاكل.
4- يساعد البرغل فى نقص الوزن: تساعد الالياف الغذائية الموجودة فى البرغل على فقد الوزن والعمل على الشعور بالشبع وامتلاء البطن بشكل أسرع، لذا يساعد البرغل فى انقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد والسمنة.
5- البرغل يحافظ على صحة الكثير من الأجهزة الحيوية فى جسم الانسان: يعمل البرغل على حماية الجسم من أمراض القلب والسكرى كما أنه يساعد فى التخلص من الكثير من مشاكل الجهاز الهضمى وعلاج عسر الهضم.
لكن هناك بعض الاشخاص التى تعانى من حساسية القمح أو حساسية الجلوتين مما يؤدى الى تجنب تناول البرغل حرصا على عدم الاصابة باضطرابات المعددة والاصابة بالتهابات المعدة ومتلازمة القولون العصبي.
موضوعات تهمك:
