أطعمة تجنبك اليرقان وأخرى تزيده. يعتقد البعض ان اليرقان يصيب الاطفال حديثى الولادة فقط، لكن فى حقيقة الامر يمكن ان يصيب اليرقان الشباب والبالغين أصحاب المناعة الضعيفة. اليرقان هو عبارة عن تجمع وتراكم لمادة البيليروبين “الصبغة الصفراء” فى الدم وتحدث نتيجة تلف خلايا الدم الحمراء، مما يسبب ظهور الجل والعينين باللون الاصفر. هذا كما يحدث نتيجة خروج الكبد لمادة البيليروبين خارج الدم والتى تتعلق دائما عند الاصابة بفشل الكبد.
كيف يساعد النظام الغذائى فى الحماية من اليرقان
يعتبر النظام الغذائى له دور مهم فى الحماية من اليرقان والتعافى منه، حيث يعتبر الكبد فو العضو المسؤول عن إنتاج العصارة التى تحفز الامعاء على إذابة الدهون فى عملية الهضم، كما تعالج المغذيات والسموم والادوية المهضومة.
ومع تناول الاطعمة والمشروبات صعبة الهضم يحتاج الكبد الى القيام بمجهود اكبر فى العمل على هضم تلك الاطعمة. ومن تلك الاطعمة هى السكريات والاملاح والدهون المشبعة. لذا عليك الاهتمام بتناول الاطعمة التى تساعد على تحسين وتنشيط ملية الهضم للحفاظ على صحة الكبد.
الاطعمة التى تساعد فى علاج اليرقان
إليكم افضل الاطعمة والمشروبات التى تساعد على علاج اليرقان:
1- الماء: يعتبر الماء من اهم المشروبات التى تعزز من صحة الكبد وتساعد فى العلاج من اليرقان، حيث يساعد الماء فى تحسين عملية الهضم والعمل على التخلص من السموم الموجودة فى الكبد والكلى، لذا عليك بتناول 2 لتر من الماء على الاقل بشكل يومى.
2- الفواكه والخضروات من الاطعمة الغنية بالكثير من العناصر، حيث تحتوى على الكثير من مضادات الاكسدة بالاضافة الى الالياف التى تساعد فى عملية الهضم والعمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي. ومن اهم الخضروات والفواكه التى تعزز من صحة الكبد وتعمل على علاج اليرقان هى: التوت البري والعنب، الحمضيات، البابايا، البطيخ، القرع، البطاطا الحلوة، الأفوكادو، الزيتون، الطماطم، الجزر، البروكلي، القرنبيط، الكرنب، الزنجبيل، الثوم، السبانخ.
3- القهوة: تحتوى القهوة على الكثير من مضادات الاكسدة التى تحسن من عملية الهضم.
4- الحبوب الكاملة: تحتوى الحبوب الكاملة على الكثير من المواد والعناصر الهامة، حيث تحتوى على الدهون الصحية والاحماض الدهنية اوميجا 3 بالاضافة الى المضادات الاكسدة والالياف والكثير من الفيتامينات، كل تلك العناصر تعزز من صحة الكبد وتساعد فى عملية الايض بالاضافة الى انها تساهم فى عملية الهضم.
5- المكسرات والبقوليات: تحتوى كل منهما على الدهون الصحية والالياف الغذائية ومضادات الاكسدة، بالاضافة الى احتوائها على حامض الفينول وفيتامين E.
الاطعمة التى تزيد من الاصابة باليرقان
إليكم مجموعة من الاطعمة التى تزيد من اليرقان وتلف الكبد لذا عليك تجنبها تماما:
1- المشروبات الكحولية تعتبلا من أخطر المواد التى تعمل على تلف الكبد وتزيد من اليرقان.
2- الكربوهيدرات: تسبب المواد الكربوهيدراتيه السمنة ومرض السكرى من النوع الثانى، بالاضافة الى انها تسبب ضرر على صحة الكبد.
3- الأطعمة المحفوظة والمعلبة: تحتوى الأطعمة المعلبة والتى تحتوى على المواد الحافظة على نسبة كبيرة من الاملاح مثل النترات والكبريتات والتى تساعد فى تخلص الجسم من الماء وتصيبه بالجفاف، كما انها تحتاج الى مجهود كبير عند الهضم.
4- الاسماك والمأكولات البحرية النيئة: تحتوى الاسماك النيئة على كم كبير من الفيروسات والبكتيريا التى تسبب الكثير من الاضرار والمشاكل للكبد وغيره من اعضاء الجهاز الهضمى.
5- لحوم الابقار: تحتوى اللحوم الحمراء على نسب عالية من الاحماض الامينية والدهون مما يصعب عملية الهضم وتحتاج الى مجهود كبير من الكبد لهضم تلك الاطعمة.
مواضيع قد تهمك:
لا أشعر بالسعادة مع زوجي ماذا أفعل
