طريقة عمل الفلافل السورية شام الاصيل

طريقة عمل الفلافل السورية شام الاصيل

طريقة عمل الفلافل السورية شام الاصيل، تعتبر الفلافل السورية من الوجبات التي تشتهر بها سوريا ومصر ولبنان والأردن حيث ان الفلافل من أكثر الأكلات الشعبية في العالم كله حيث تعتبر من أرخص المأكولات الشعبية.

  • تعتبر الفلافل من أكثر المأكولات التي يتم الإعتماد عليها في الإفطار حيث أنها مغذية وغنية بكثير من المكونات المكونات كالحمص المطحون والعديد من التوابل ويتم قليها في الزيت النباتي.
  • تقدم الفلافل السورية مع طبق به العديد من الخضروات والمخلل ويمكن تقديم الحمص بالطحينة أو المسبحة بجانب الفلافل.
طريقة عمل الفلافل السورية شام الاصيل
طريقة عمل الفلافل السورية شام الاصيل

مقادير ومكونات الفلافل السورية

  • نحضر كمية مناسبة من الحمص المطحون الذي يتم نقعه لمدة لا تقل عن 24 ساعة وبقدونس وعدد من 3 أو 4 فصوص ثوم مهروس ملعقتان من الكمون المطحون وملعقتين من الملح كبيرة وملعقتين من الكزبرة المطحونة ملعقتان من كربونات الصوديوم وزيت نباتي ليتم قلي الطعمية به.

الخطوات المتبعة لتحضير الفلافل السورية

  • طريقة عمل الفلافل السورية شام الاصيل من الطرق السهلة التي يتم إتباع خطواتها لعمل الفلافل، وتشمل الخطوات بأننا نحضر كمية الحمص الذي تم نقعه ونضعه مع البقدونس ونقوم بطحنها بالمطحنة الكهربائية حتى يندمج تماما مع بعضهم البعض، ويتم وضع الخليط في وعاء كبير ويتم إضافة الكزبرة و الكمون ملعقتان الملح مع الثوم المهروس وباقي المكونات ونقوم بخلط تلك المكونات مع بعضها تماما.
  • نقوم بإحضار الزيت ونحمي الزيت جيدا، ونقوم بوضع الفلافل في الزيت وعندما يصبح اللون ذهبي نخرجها من الزيت ونضعها في طبق التقديم.
  • يتم تقديم الفلافل السورية في وجبة الإفطار حيث إنها وجبة أساسية في الفطار يتم تقديم طبق من الخضروات بجانب الفلافل مع وضع طبق من الحمص المطحون بجوارها.

مواضيع تهمك

عزة البحرة

عبد الفتاح جوادي 

تنويه هام 
الآراء المنشورة في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي أو توجه الموقع، كما أن الموقع يعمل على تقديم خدمة إخبارية متكاملة للقراء معتمدا على ما يتم تداوله في المواقع والصحف ووكالات الأنباء العربية والعالمية، وبذلك لا يتحمل الموقع أية مسؤولية جراء ما ينقل عن تلك المصادر.